Skutino pecivo za požrešne sosede
sočno skutino pecivo
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
Testo:
3 jajca
6 žlic sladkorja
8 žlic olja
8 žlic moke
1 pecilni prašek
Krema:
3 jajca
5 žlic sladkorja
0,5 kg skute (jaz uporabim Vipavsko, ker je pasirana)
1 kisla smetana (lahko tudi pol jogurta in pol kisle smetane)
1 zavitek praška za vanilijev puding
Postopek
Testo: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo olje in moko s pecilnim praškom. Zlijemo na pomaščen in z drobtinami posut pekač (ali tortni ali pa malo manjši od pečice).
Krema: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo skuto, prašek za puding in kislo smetano. Vse lepo premešamo, da ni grudic od pudinga.
Kremo zlijemo na testo. Pri tem bo le ta potonila, testo bo tu pa tam pokukalo nad kremo.
Pečemo približno pol ure....preverimo z zobotrebcem.
Ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
redno na jedilniku z različnimi dodatki. odličen recept!
Ravnokar sem se registrirala na ta portal, in to samo zato, da lahko ocenim tale recept ... odličen je ... že dalj časa sem ga gledala in se odločala, ali bi spekla to sladico ali ne ... pa sem ... pa je super ... torej moja ocena odlično
Pecivo je odlično! že 2x narejeno in zmeraj boljše :) dodam pa višnje in je noro noro dobro
Hvala :)
A je z '1 kislo smetano' mišljen majhen ali velik lonček (sama sem nazadnje delala z majhnim, pa imam občutek da ni zadostoval za rahlanje skute)?
Na splošno me zanima, kako gosta mora biti skutina mešanica, preden se jo vmeša v stepena jajca. Pecivo sem že delala, in je bilo super okusa in tudi kar okej izgleda, vendar pa sem imela težave pri vmešavanju skute, saj je bila precej gosta, zaradi česar so se stepena jajca malo sesedla, pri pečenju pa je krema na dnu v večini izpodrinila testo.
Jaz sem dala majhnega,mi je zadostovalo,odvisno je tudi ,katero skuto daš...Ker je skutni nadev težji ,se seseda na dno,če bi prej samo testo mal popekla in šele nato dala skutni nadev,bi verjetno ostal bolj na vrhu..
Ja, sem pričakovala, da bo šel na dno, ne pa tudi, da bo v celoti izpodrinil testo oz. ga odrinil na rob :P, tako da bom slednjega res najprej malo popekla.
Upam samo, da se biskvit ne bo sesedel, ko ga vzamem ven sredi pečenja...
Ko zlijete kremo na testo, jo vlijte vedno po diagonali pekača, ker vam ne bo izpodrinilo testa.
Preverjeno. Lp
oj. pozdravljeni!
Oglašam se prvič. To pecivo pa sem naredila že parkrat in še nikoli ni ostala. Zelooooooo dobra. Na pecivo naložim še sadje (odvisno od sezone), nato prelijem s kremo in....... super je.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Gravče Tavče ali Prebranac
Pustne miške