Sadni ali čokoladni mafini
Sestavine
250 g moke
150 g sladkorja
200 g čokolade ali sadja
1 vrečka pecilnega praška
1 vrečka vanilijevega sladkorja
2 jajci
6 do 7 jedilnih žlic olja
2 dl mleka
limonin sok
Postopek
Vzamemo dve posodi in ločimo rumenjake od beljakov. Iz beljakov stepemo sneg. V posodo z rumenjaki dodamo sladkor, vanilijev sladkor in limonin sok ter pomešamo. Nato zmesi prilijemo olje. Premešamo. Dodamo moko, ki vključuje vrečko pecilnega praška ter zmešamo. Dobimo suho maso, ki ji prilijemo mleko in mešamo toliko časa, da dobimo gladko maso. Dodamo stepen sneg, ki smo ga pripravili na začetku. Dodamo še čokolado ali sadje (umešamo na roko, ne z aparatom!). Maso vlijemo v pekač za mafine, ki naj ne sega čez rob in pečemo 20 do 25 minut na 170 stopinjah.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Juhu, prvic so mi lepo narasli, tako da ocena pet.
Danes sem prvič pekla mufine. Naravnost odličen recept, v prvo so se poratali. Notri sem dodala malo narezane jedilne čokolade in malo narezanih mandeljev, po vrhu pa sem posipala z čokoladnimi mrvicami. Pekla sem v silikonskem pekaču za mufine, prijelo se ni čisto nič. Ocena recepta definitivno 5. Prijetno peko želim in dober tek
danes po zelo dolgem času spet tile mafini - dodatek 4 žlic pinjenca in flambirane nektarinine rezinice - slika sledi :D
Mož se je spravil delat prvič mafine in so odlični. Lepi, rahli,mmmmm. Po vrhu smo potresli še šokoladne drobtinice.
a je sam meni mase full ratalo? verjetno kar za dva pekača torej 24 mafinov? prva runda se peče pa da vidimo...
zelo dober recept...lahko čokoladi dodamo tudi višnje ali banano, kar zelo paše skupaj...da se ne sprimejo na papirnate modelčke lahko dodate v mešanico malce olja....:)
...danes sm jih speklaaa...odliiičniiiiiiii soooo:)
Včeraj sem se prvič lotila peke maffinov in moram reči, da je recept naravnost fantastičen. Maffini so bili rahli, ravno prav so narasli in v pekaču se niso nič prijeli (uporabila sem papirnate modelčke, pekač pa sem prej malo premazala z oljem). Naredila sem več različnih kombinacij...od banan, jabolk, čokolade, kakava, kokosa itd. In prav vsi okusi maffinov so dobili same pohvale. Seveda sem vse tudi poslikala :) Tako, da še enkrat poudarjam - ODLIČEN RECEPT - ocena 5 ! :) :)
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja z jajčevci, genovskim pestom in češnjevci
Hačapuri - gruzijski kruh