Sadni ali čokoladni mafini
Sestavine
250 g moke
150 g sladkorja
200 g čokolade ali sadja
1 vrečka pecilnega praška
1 vrečka vanilijevega sladkorja
2 jajci
6 do 7 jedilnih žlic olja
2 dl mleka
limonin sok
Postopek
Vzamemo dve posodi in ločimo rumenjake od beljakov. Iz beljakov stepemo sneg. V posodo z rumenjaki dodamo sladkor, vanilijev sladkor in limonin sok ter pomešamo. Nato zmesi prilijemo olje. Premešamo. Dodamo moko, ki vključuje vrečko pecilnega praška ter zmešamo. Dobimo suho maso, ki ji prilijemo mleko in mešamo toliko časa, da dobimo gladko maso. Dodamo stepen sneg, ki smo ga pripravili na začetku. Dodamo še čokolado ali sadje (umešamo na roko, ne z aparatom!). Maso vlijemo v pekač za mafine, ki naj ne sega čez rob in pečemo 20 do 25 minut na 170 stopinjah.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
kul, the best,kaj naj rečem zares vam je uspelo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Včeraj sem jih delala,ker mi je mleka zmanjkalo sem dala smetano,bili so super.Zmanjkalo jih je v pol ure.Danes sem delala iz dvojne mase,upam da bo kaj ostalo za jutri,super so,ocena 5.
Spet sem jih pekla zdej tudi poslikala,ker sem delala po količinah iz recepta in vedela da jih bo prišlo malo (za nas) , sem modelčke polnila samo 1/3,tako da pride več mufinov.LP.
Prvič sem pekla mafine in so bili zelo dobri.Rahli in puhasti.V maso sem dala na koščke narezano jedilno čokolado in tudi na vrhu sem jo potresla.Mož je bil nad njimi navdušen.Zmazal jih je takoj in jih morem jutri spet naredit.Sem jih tudi poslikala.
Včeraj sem spet delala mafine po tem receptu,tokrat sem v maso vmešala borovnice.Pojedli so se še prej kot s čokolado.Zelo dober recept.
poskusila sm jih narediti in so odlični ... vendar si moraš vzeti čas da jih narediš
poskusila sem že mnogo receptov za muffine, a moram priznati, da so mi najlepše ratali tisti, katere sem naredila po tem receptu. poleg tega je še čisto preprost recept.
jaz delam samo te mafine, ker je osnovni recept res najboljši. Sem pa umešala vmes že vse živo, res se da lepo eksperimentirat. Včasih spečem samo osnovne, nato prerežem in napolnim z Vaniljevo/čokoladno/kokosovo... kremo, čez seveda ledena ali čokoladna glazura. Obožujemo jih :)
jaz pečem mafine v papirnatih modelčkih kjer se zelo primejo.mi lahko gdo pove kak nasvet,da se ne bodo več 'prijeli'?
hvala!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pustne miške
Špageti s paradižnikovo omako in baziliko