Prispevaj
Shrani
Natisni
Rafaelo pecivo
Sestavine
Za testo:
3 jajca
9 žlic sladkorja
1 dl olja
1 dl mleka
1 vanilijev sladkor
pol pecilnega praška
rum
9 žlic moke
Za kremo:
pol l mleka
2 vanilijeva pudinga
15 dag sladkorja
15 dag margarine
5 dag kokosove moke
Za premaz:
sladka smetana za stepanje
malo kokosa
Postopek
Testo:
Jajca ločimo, rumenjaku dodamo sladkor in vanilijev sladkor. Zmešamo. Dodamo olje, mleko in rum. Nato pa še moko in pecilni prašek. Stepen beljak dodamo na koncu. Testo vlijemo v pomaščen pekač. Spečemo.
Krema:
V mleku skuhamo vanilijeva pudinga. Ohladimo. V ohlajenega zmešamo sladkor, margarino, kokosovo moko. Potem kremo vlijemo čez pecivo (vse skupaj naj bo v pekaču).
Premaz:
Pecivo premažemo s stepeno sladko smetano. Posujemo s kokosom.
Ohladimo in postrežemo. Hranimo v hladilniku!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Katero moko uporabljate? Ostro ali katero drugo?
UrskaaM, če ne piše ostra moka, potem vedno mehko.
mene pa zanima v kakšni obliki vmešamo margarino, jo stopimo ali narezemo na manjse koscke?
Danes naredila pecivo,je super ,samo krema mi je prišla kar dosti trda ,tako ,da sem kar nekajkrat pogledala v recept ,če sem kaj ispustila.Biskvita nisem polila ,potem se mi zdi ,da ga moreš jest kar z žličko-oziroma da ga ne moreš kar prijet z roko.Sedaj sem ga dala na hladno. Lp
Včeraj sem delala rafaelo pecivo in mi je super uspelo, tudi okus je po rafaelo. Obiski so pohvalili.
Biskvit sem navlažila z mešanico mleka in ruma. Za kremo sem uporabila 7dcl mleka in 3 žlice sladkorja, 120g margarine in približno 20g kokosa. Krema je bila ravno prav gosta.
Delala sem v pekaču 24x31. Prišlo je bolj nizko, ampak okus je super.
Prilagam sliko.
Ocena 5.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jajčevci z rižkom
Rižek z lososom