Prispevaj
Shrani
Natisni
Malinine rezine
Sestavine
Količina: pekač cca 40 x 25 cm
Biskvit:
4 jajca
160 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
80 g moke
80 g škroba
1/2 pecilnega praška
8 žlic vode
ščepec soli
Krema:
7 dl malinovega soka
2 pudinga z okusom maline
3 žlice sladkorja
3 kisle smetane
Preliv:
200 g malin, lahko tudi zmrznjenih
2 rdeča preliva za torte
po želji malinova aroma
Postopek
Skuhamo puding, razmešan s sladkorjem. Jaz sem uporabila Sparov sok malina light. Večkrat premešamo, da se ne naredi kožica. V ohlajenega (takrat je tudi že biskvit pečen) zmešamo kislo smetano.
Beljake, vodo in sol stepemo v trd sneg, počasi dodajamo sladkor, zmešan z vanilijevim sladkorjem in mešamo na najmanjši hitrosti, dodamo rumenjake in nazadnje moko, zmešano s škrobom. Pečemo cca. 30 minut na 180 stopinjah, odvisno od pečice, lahko tudi kakšno minutko dlje.
Biskvit premažemo s pudingovo kremo. Jaz premažem kar še topli biskvit. Vse skupaj ohladimo, da se na kremi začne kožica delati. Nato po kremi potresemo maline in jih prelijemo s prelivom za torte. Pecivo je dobro, če je primerno ohlajeno.
Opombe
Jaz ponavadi biskvit tudi navlažim, ker imamo radi sočnega.
Krema je moja pogruntavščina, biskvit se meša na malo drugačen način, recept mi je dala tašča in ga uporabljam tudi za torte. Je pa tudi kakšen drug recept za biskvit enako dober za podlago tej kremi.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo dobro pecivo.Moji jedci so ga vsi pohvalili.Sem ga prvič naredila z rdečim prelivom ,drugič pa z prozornim,pa pride rdeč lepše.
Pecivo je odlično, okus sama fantazija, vendar bom naslednjič preliv izpustila, maline pa zmiksane vmešala v puding-zaradi otrok.
naaaajbnoljši recept ever-vse je popolno...sem pa namesto malinovega soka, naredila puding v gostem jagodnem soku-prfektno! krema je najboljša-in jo bom se kdaj uporabila kje.prilagam slikico :) čiista 10ka
o moj bog :D:D....danes sem želela speči nekaj "novega" za obisk in moram povedati da komaj čakam da pridejo...sama sem poskusila en košček in je božansko.
osebno obožujem kremaste priboljške, če so zraven maline pa še toliko bolje..
puding sem skuhala v mleku, tako da je s kislo smetano (in skuto-sem mešala pol pol zaradi manjše kalorične vrednosti) kot malinin "monte".
namesto soka (sirupa) pa sem še po vročem biskvitu prelila ribezovo marmelado.
moram povedat da je okus rahlo kislega ribeza, malininega "monta", in sladkih malin na vrhu...nekaj kar pač moraš poskusit.
ocena 5 in priporočilo vsem
mene pa zanina če je ta škrob za biskvit slučajno GUSTIN?hvala ;)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečen riž z zelenjavo
Evitine Jakobove pokrovače