Prispevaj
Shrani
Natisni
Ledeni veter
pecivo je zelo dobro, kremasto in dobro ohlajeno se prilega v vročih poletnih dneh
2 uri
4,9
Sestavine
Testo:
9 beljakov
30 dag sladkorja
1 jušna žlica jabolčnega kisa
Krema:
9 rumenjakov
4 žlice ostre moke
4 žlice sladkorja
2,5 dcl mleka
3 vanilin sladkorje
25 dag masla
2 sladki smetani (pol litra)
jagode
kivi
Postopek
1. Vse sestavine za testo stepamo, dokler ne postane masa zelo čvrsta. Pečemo v velikem plitvem pekaču eno uro na 150 stopinj na srednji višini v pečici. Pekač obložimo z alufolijo in izdatno namažemo z maslom.
2. Rumenjake stepamo s sladkorjem, dodamo moko, mleko in vanilin sladkor. Počasi kuhamo, da se zgosti. V ohlajeno kremo po žlicah dodajamo spenjeno maslo.
3. Pečeno testo razrežemo na tri dele ter prvo plast testa premažemo s kremo, nanj zložimo sadje in premažemo s stepeno smetano. Ponovimo dva do trikrat. Pecivo postavimo čez noč v hladilnik in naslednji dan uživamo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Imenitno. Drugič sem naredila iz polovičnih sestavin in z malo manj sladkorja.
Končno sem se tega lotila, po mnenju vseh mojih bližnjih je sladica ODLIČNA!
Sladica je res ODLIČNA, jaz sem jo poskusila, ko jo je Ognjič naredila. Res zelo dobro. Kliče po šeeeeeeeee!
Že kar nekaj časa je, ko sem naredila to sladico. Polizali so si prste. Zdaj sem se spet spomnila naj, tako da ga kmalu spet naredim. Res je nekaj posebnega! Dajem petko!
Delala sem ga v obliki torte in bila je to najboljša torta doslej.
Pravkar narejeno. Jabolčni kis sem nadomestila z limoninim sokom in od sadja sem dala samo jagode, ker sem jih imela veliko. Vse skupaj je prišlo kar precej visoko in upam, da se bo lepo rezalo. Sedaj sem postavila v hladilnik in popoldne bo za posladkat. Torej ne bo nič z napotkom, da pecivo postavimo čez noč v hladilnik :)
Pa saj to pecivo je res neverjetno. Moji "jedci" so bili čisto očarani. Vsem je bilo všeč to, da ni v pecivo klasični biskvit temveč pečen beljakov sneg, ki je enostavno božanski in naredi pecivo zelo lahko in po mnenju vseh tudi okusnejše. Pri nas bo v prihajajočih poletnih dneh gotovo večkrat na jedilniku. Ribaracarak, res ti hvala za recept, ki je čista 5!!!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pohorska gibanica
Kremni rezanci s tartufi