pust,cvrtje,sladice

Kvašeni flancati

okusni flancati

miram  ogledov: 131 361Izvor: Slovenska Istra
Kvašeni flancati
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 15 minut 1 ura 15 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

500 g moke

5 dag kvasa

2 žlički sladkorja za kvas

2 jajci

1 vanilin sladkor

1 kisla smetana

rum

olje za cvrtje

ščepec soli

Postopek

Kvasu primešamo sladkor, žličko moke in malo mlačne vode. Pustimo vzhajati. Medtem damo v skledo moko, sol, vanilijo in stepena jajca, ki smo jima primešali smetano in rum.

Na koncu dodamo kvas in vse dobro zmešamo - zgnetemo.

Na toplem pustimo vzhajati (testa mora biti 1 krat več).

Testo razvaljamo na 0,5 cm debelo in narežemo na pravokotnike, katere v sredini prerežemo. Flancate pokrijemo in naj na toplem vzhajajo še 15-30 minut.

Segrejemo olje (ne prevroče) in vanj polagamo flancate, kozico za minuto pokrijemo (isto kot pri cvrtju krofov), ko flancate obrnemo, kozice ne pokrivamo več.

Ocvremo do zlato rumene barve. Ocvrte odcedimo na papirnati brisači in posujemo s sladkorjem.


Opombe

Ko flancate polagamo v olje, jih moramo obrniti - se pravi, stran, ki je bila na prtu spodaj, mora biti v olju zgoraj.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Marina 46  

kuha že od: 17.2.2007

Št. objav: 4

Vesel

Včeraj sem naredila flancate po tem receptu,odlični so bili.Naj vam pa povem,da jih je res potrebno soliti.Kar se pa tiče maščobe,kisla smetana je še kako maščoba.-:)

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

Zelo vesel

marina 46, tako zelo pa kisla smetana spet ni maščoba, tam nekje 12 do 20 in nekaj % maščobe ima, primerjaje z maslom, margarino, oljem,......to res ni ne vem kaj.........

Marina 46  

kuha že od: 17.2.2007

Št. objav: 4

Res je kot praviš rimljanka,ni tako veliko kot maslo,margarina ali olje,je pa vseeno maščoba in kozarec smetana za pol kilograma moke je nekaj.Sicer pa kakorkoli že,recept je odličen in to je pomembno.

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

Vesel

Vsekakor je nekaj, ja, samo - brez te maščobe pa ne bi bili (tako) dobri, kajne?

Marina 46  

kuha že od: 17.2.2007

Št. objav: 4

Maščoba,da jedem dober okus,kar tako vsi vemo.Vsaka zdrava prehrana je omejena z maščobami in zato manj okusna.

anja27  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Zelo vesel

To so najboljši flancati kar smo jih kdajkoli jedli!!! Sicer sem jaz poleg soli dodala še kar precej mleka (cca.1 dl), da sem jih zamesila v lepo testo. Po 2 urah že pečem drugo rundo... Super!

Mayisa  

kuha že od: 11.8.2006

Št. objav: 70

Zelo vesel

Tile flancati so res prva liga, čeprav sem ji pozabila soliti. Ali bi bil ščepec soli dovolj, ker nikjer ne piše koliko? Sin si še zdaj oblizuje prste. Na flancate si rad namaže nutello. Še jih bom pekla ... redno.

_Lanchy_  

kuha že od: 29.7.2007

Št. objav: 83

Vesel

Dobro, odlično!!

motorček  

kuha že od: 18.7.2007

Št. objav: 32

Jih že ni.Dopolde naredila po kosilo izginili.Hitri, enostavni in dobri.

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

Vesel

U, jih bo res treba narediti, zdaj, ko je že mrzlo in po snegu diši (no ja, saj šene čisto zares.....)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.