Prispevaj
Shrani
Natisni
Krostata
sladica iz listnatega testa, sadja in sladke smetane
45 min
5
Sestavine
500 g že razvaljanega listnatega testa (2 zavitka)
6 večjih jabolk
0,5 l sladke smetane (najbolje smetana za kuhanje)
1 vrečka praška za vanilijev puding
5 rumenjakov
2 zavitka vanilijevega sladkorja
15 dag marelične marmelade
malo ruma
Postopek
Listnato testo položimo na velik plitev pekač iz pečice dimenzije 40x35 cm, obložen s peki papirjem, in ga prebodemo z vilicami. Na testo naložimo kot opeke na zelo tanke rezine narezana olupljena jabolka (oblika krhljev). Sladko smetano ročno zmešamo z rumenjaki in vanilijevim sladkorjem ter praškom za vanilijev puding in jo polijemo čez jabolka. Pečemo v predhodno ogreti pečici 30 minut pri 175 stopinjah. Nato po površini pokapljamo z marmelado, ki smo jo prej zmešali z rumom, in pečemo 5-10 minut.
Serviramo ohlajeno.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
To smo včeraj jedli v oštariji v Kortah. Bilo je odlično (poleg vsega drugega), zato jo moram narediti!
Super! Po jabolkih sem potresla cimet, ker ga obožujem. Naslednjič bom verjetno uporabila malo več testa oz. 3 plošče.
Lep pozdrav
mene pa zanima, če sem prav razumela.. :) najprej daš v pekač en kos testa, nato jabolka, polijemo smetano, nato pa še gor drugi kos testa?? in potem tega premažeš z marmelado? imam prav? :)
cao, ali dam lahko breskve namesto jabolk?mislim da ja.ne vem, bom probala.
Ivi, ne.
Krostata lepše zgleda, če so jabolka narezana na krhlje oz. rezine, če je kaj boljša zato, pa ne vem. Pomagam si s "rezalnikom za jabolka". Jabolko olupim, položim na desko in resk, jabolko razpade na 12 koščkov + sredina. Seveda, takšni krhlji so za kompot, za krostato, pa vsak krhelj še razpolovim.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rebrasti peresniki s pestom iz bazilike, bučkami in bučkinimi cvetovi
Hempy polenta