Prispevaj
Shrani
Natisni
Krostata
sladica iz listnatega testa, sadja in sladke smetane
45 min
5
Sestavine
500 g že razvaljanega listnatega testa (2 zavitka)
6 večjih jabolk
0,5 l sladke smetane (najbolje smetana za kuhanje)
1 vrečka praška za vanilijev puding
5 rumenjakov
2 zavitka vanilijevega sladkorja
15 dag marelične marmelade
malo ruma
Postopek
Listnato testo položimo na velik plitev pekač iz pečice dimenzije 40x35 cm, obložen s peki papirjem, in ga prebodemo z vilicami. Na testo naložimo kot opeke na zelo tanke rezine narezana olupljena jabolka (oblika krhljev). Sladko smetano ročno zmešamo z rumenjaki in vanilijevim sladkorjem ter praškom za vanilijev puding in jo polijemo čez jabolka. Pečemo v predhodno ogreti pečici 30 minut pri 175 stopinjah. Nato po površini pokapljamo z marmelado, ki smo jo prej zmešali z rumom, in pečemo 5-10 minut.
Serviramo ohlajeno.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Mogoče se mora še ohladiti. Ravno gledam recept in me mika , da jo naredim.
Super osvežilno pecivo. Se mora pa ohladiti. Priporočam tudi zato, ker se hitro pripravi, le s tistimi 10 jabolkami je nekaj dela.
Ne zmeša in ne stepe; potrebno je le vmešati rumenjake.No, mal mešanja pa je.
Imam zelo podoben recept, po moje tudi variacija recepta iz Kort :)
Jaz dam 3 cela jajca in pa manj jabolk. Toliko, da krhlji pokrijejo dno, jih ne zlagam kot strešnike. Pečem pol ure pri 200 stopinjah in namažem z 2 velikimi šlicami marelične marmelade stopljenimi s sokom pol limone.
Zelo dobro pride tudi z jagodami ali pa kar s kombinacijo jabolka-jagode.
Recepet sem preizkusila včeraj - en (manjši) pekač z jabolki, en z breskvami. Obe varianti sta bili super!
Za danes je ostal samo še majhen košček, pa sva bila včeraj doma samo dva. ;)
Prosim, če mi lahko katera pomaga. Imam že na pol narejeno, pa sem ugotovila, da nimam sladke smetane.Ali bo mascarpone dober. hvala
Po moje bo. Izgubiti ali pokvariti po moje ne moreš nič. Razmešaj ga z malo vode ali mleka, da bo tekoč, kot je msetana, okus bo morda za spoznanje drugačen. Potem pa poročaj še nam.
Poročam.Jajca sem pomešala z mlekom in maskarpone.Ko sem vzela iz pečice je bilo tako puhasto.Potem pa sem morala dojiti. V tem času je hči že razrezala.Morala bi dati še marmelado gor pa potem nisem.Bilo pa je zelo dobro . delovalo je osvežujoče, ker je sladkobo dalo samo jabolko.Bom še naredila, upam , da pravilno.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pure svedri s paradižnikom in baziliko
Špageti s česnom, oljem, čilijem in kozicami