Krostata
sladica iz listnatega testa, sadja in sladke smetane
- 45 min
- 5
Sestavine
500 g že razvaljanega listnatega testa (2 zavitka)
6 večjih jabolk
0,5 l sladke smetane (najbolje smetana za kuhanje)
1 vrečka praška za vanilijev puding
5 rumenjakov
2 zavitka vanilijevega sladkorja
15 dag marelične marmelade
malo ruma
Postopek
Listnato testo položimo na velik plitev pekač iz pečice dimenzije 40x35 cm, obložen s peki papirjem, in ga prebodemo z vilicami. Na testo naložimo kot opeke na zelo tanke rezine narezana olupljena jabolka (oblika krhljev). Sladko smetano ročno zmešamo z rumenjaki in vanilijevim sladkorjem ter praškom za vanilijev puding in jo polijemo čez jabolka. Pečemo v predhodno ogreti pečici 30 minut pri 175 stopinjah. Nato po površini pokapljamo z marmelado, ki smo jo prej zmešali z rumom, in pečemo 5-10 minut.
Serviramo ohlajeno.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Danes narejeno, danes na enem "mitingu" tik-tak snedeno, s pohvalami, marmelada je bila pa breskova in kutinova, zmešani v eno.
Nisem je delala, jedla pa in moram reči: Izvrstna! Naredila jo je pa tista, ki se je oglasila pred menoj!
Me je očarala, tako da jo zagotovo naredim.
Po originalnem receptu gre krhko testo,tako postrežejo v KOrtah marmelado se stopi v ponvi in ji doda par žlic ruma jabolka pa posipa z cimetom. Jaz sem probala nadomestit jabolka z hruškami ali breskvami poleti in je tudi božansko. Pozdrav Nika
Zelo okusno. Delala sem polovično maso. Sem pa malce spremenila preliv: dala sem 3 mini rumenjake, 1 prašek za vaniljev puding, 2 dl smetane in 2 dl mleka. Tako je bilo med jabolki več kreme, ki je bila lepo kompaktna. Sem pa pekla dlje časa, zaradi pudinga, osebno me sicer ne moti, če jabolka še malo hrustajo. 5 iz naše strani.
Zdravo!
Zakaj hudiča, mi ne rata? Delam čisto po receptu, pa je vse tekoče...nekako vodeno! je možno, da so jabolka spustila vodo?
Mene pa zanima kakšno sladko smetano je treba uporabiti? Sem prebrala komentarje, vendar nisem zasledila, če uporabite tisto v lončkih ali običajno smetano, ki je namenjena za stepanje (npr. hulala). Že vnaprej hvala za odgovor
Navadna mlečna smetana za stepanje je mišljena. Če je v lončku ali tetrapaku pač nima veze.
Hulala pa ni primerna če mene vprašaš,ker je rastlinska in bo čisto pokvarila sladico.
Danes spekla in pojedli. Peče se pa veliko dlje kot 20 minut in tudi na okoli 200 stopinj. Slikca je tudi na poti. Recept toplo priporočam.
Zelo dobra, tale KROSTATA. Zelo hitro narejena. Tudi jaz sem dala v kremo pol vanilijevega pudinga. To bom pa še naredili, je tudi lepo na pogled. Prima!!!!!!!!!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
French toast s sadjem
Lazanja iz palačink