Prispevaj
Shrani
Natisni
Ekstaza
pregrešno dobro, sočno pecivo z mascarponejem in gozdnimi sadeži
1 ura
5
Sestavine
Testo:
20 dag moke
20 dag sladkorja v prahu
4 jajca
1 dl olja
1 dl mlačne vode
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
3 žlice kakava
Nadev:
1 zavitek zamrznjenih gozdnih sadežev
3 velike žlice medu
Krema:
1 lonček mascarponeja (250 dag)
sladkor po okusu
Postopek
Vse sestavine za testo zmeljemo v gladko tekočo zmes (beljakov sneg na koncu!). To vlijemo v s peki papirjem obložen pekač in pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.
Medtem si pripravimo nadev in kremo: v ponvi mešamo sadje in med, dokler ne zavre, nato odstavimo. V mascarpone primešamo toliko sladkorja, kot nam je pač všeč, temu pa primešamo še 3 žlice prekuhanega sadja. To kremo si razdelimo na tri enake dele.
Biskvit ohladimo in razrežemo tako, da dobimo 4 enako velike in enako debele oblate (kar je odvisno od velikosti pekača). Na prvo plast namažemo 1 del kreme in pokrijemo z drugim oblatom. Na tega namažemo sadje (pustimo si nekaj soka za poliv!) in pokrijemo s tretjo plastjo, to pa namažemo z 2. delom kreme. Čez damo še zadnji oblat, ga nevlažimo s sokom od sadja in premažemo s 3. delom kreme.
Tako pripravljeno sladico damo za 1 uro oz. dokler zdržimo v hladilnik. Potem narežemo poljubno velike kose in postrežemo.
Opombe
To pecivo je božansko dobro in tako sočno, da se ti cedijo sline.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
že ko prebiram sestavine se mi cedijo sline... ;-)
Glede na to, da imam zamrznjenega sadja veliko domačega, me zanima, koliko velik zavitek je mišljen.
Haj Loni. Jaz ponavadi kupim sadje pri Mercatorju, v škatlici pa je 450g sadja.Če imaš sadeže velike, npr. cele jagode, jih potem, ko se skuhajo, malo pretlači z vilico. Da ne bodo kosi preveliki, pecivo pa ne bo tako lepo.
Hvala, imam zamrznjenega po vrečkah, pa potem jemljem ven po potrebi. Bom poskusila.
dodaj še prosim sliko, da vidimo kak zgleda
tudi jaz bom probala pa bi rada vidla kak zgleda vse skupaj
mnjami
Takoj, ko spečem, pošljem. V naprej pa povem, da zgleda kot večplastna torta z roza prelivom. Okusno in lepo.
Pecivo sem naredila danes. Z majhno spremembo 
. Biskvit brez kakava, namesto gozdnih sadežev, pa samo borovice (ker drugega ni bilo v skrinji). Odlično je. Slikico sem že poslala.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Domači Ferrero Rocher
Kremni rezanci s tartufi