Čajno pecivo Mignon
zloženo črno belo pecivo nadevano z marelično marmelado in oblito s čokoladnim prelivom
- 4+ ur
- 4,8
Sestavine
2 margarini - 2x po 250 g
45 dag moke
5 dag kakava
30 dag sladkorja v prahu
5 jajc
1 vanilijev sladkor
limonina lupinica
marelična marmelada
Preliv:
10 dag jedilne čokolade
10 dag margarine
1 do 2 žlici vode
Postopek
Margarino zmehčamo in dolgo mešamo, dodamo jajca, sladkor, vanilijev sladkor in limonino lupinico. Nato maso razdelimo na dva dela, eni polovici dodamo 25 dag moke, drugi pa 20 dag moke in 5 dag kakava.
Vsako maso posebej spečemo na peki papirju (10 min na 200 stopinjah - veliki pekač).
Ko se pecivo ohladi, ga razdelimo na pol in zlagamo: temno testo, namažemo z marmelado, svetlo testo, marmelada, temno testo, marmelada, svetlo testo.
Zloženo obtežimo za nekaj časa (čez noč), po vrhu namažemo z marmelado in prelijemo s čokoladnim prelivom.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ne vzdigne se veliko..malo ....si namazala z marmelado?Obteži čez noč,jutri bo super za jest:)
Super pecivo! Že prvič mi je uspelo, tako da je ocena vsekakor 5!
kako dolgo se pecivo lahko hrani???teden,mesec??
Ker pride peciva kar veliko,ga dam kar v skrinjo..po potrebi jemljem ven..tudi do dva meseca mi je zdržalo..potem smo pojedli...v kleti v zaprti škatli pa do 14 dni mi je že zdržalo..
Nekaj dela sem imela z enakomernim "mazanjem" testa na pekač, vse ostalo pa čisto enostavno. Pecivo zelo okusno, pa še konkretna količina ga rata, tako da za naše običajne potrebe zelo primerno :).
Živjo, danes pečem tole pecivo in me zanima kaj je narobe... ko sem dala iz pečice je kar popokal po celem...sploh ne vem kako bom to lahko skupaj sestavila ... kaj sem anredila narobe ? je pa res da sem pekla 5min več ker se mi je zdelo po 10min še surovo oz čisto mehko na vrhu ... hvala z nasvet... pri mešanju margarine z sladkorjem se mi je pa margarina skoraj sesirila... sem predolgo mešala? hvala za nasvete
Verjetno si že porihtala in sestavila ..za pokanje je kriva predolga peka ..po 10 minutah probaš z zobotrebcem ,če je suh je pečeno ,če ne podaljšaš za 1-2 ,pri meni se peče 12 minut ..Za margarini ne vem ,ker vse delam z maslom,vedno dolgo miksam in nobenih problemov :)
Hvala za odgovor, sem nekak komaj spravila skupaj, ko mi je vse popokalo takoj ko sem dvignila z rokama, bom naslednjič probala maslo in mešala malo dlje in pekla malo majn časa hvala za nasvet !
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bretonske palačinke
Pečenice na leči