

okusna jajčna jed za zajtrk
2 jajci
3 dag sladkorja
12 dag moke
malo soli
1/4 l mleka
rozine, namočene v rumu (po želji)
1. Beljake ločimo in naredimo sneg, ostale sestavine pa zmešamo in na koncu dodamo še sneg iz beljakov ter premešamo.
2. V ponvi stopimo maslo in nanj vlijemo precej na debelo maso. Ko malo zakrkne, testo potresemo z rozinami, ki so bile namočene v rumu.
3. Ko je spodaj že lepo rjavo zapečeno, razrežemo na nekaj manjših delov (4) in obrnemo, tudi če je zgoraj še malo tekoče.
4. Ko se popeče, ga z vilicami raztrgamo, vendar ne na drobno in še nekaj časa mešamo na ognju, da se lepo zapeče. Potresemo s sladkorjem in postrežemo.
Šmorn je super!
Zraven sem dodala še zmiksano sezonsko sadje (učinek marmelade ) in je super
o super recept, sicer ga prnas djlamo z zdroba in u pečici, ma ta varjanta je pa bol hitro in zelooo dobro, tako rahu je ratu obvezno se stepe sneg in pol zameša u maso + rozince odlično in ocena 5.
Oo pa svetavam rajši na majhnem plinu djlat :D
Zelo poučno in okusno je vse to slišati! Ampak, če nisi mojster kuhanja... kako sploh ločiš rumenjak od beljaka???
Frenkyboy, brez muje se še čevelj ne obuje. Ali: Where there's a will there's a way.
Frenkyboj, Vanja ti je poslala super link. Če pa se bojiš, da se ti rumenjak razlije ko ga daš iz lupine v lupino, si jajce vlij v dlan in beljak ti bo spolzel med prsti. Če se ti pa zdi še to pretežko, si pa naredi umešana jajčka, pa je problem rešen, hahaha
Zajterk uspel, šmorn bil super!! Hvala za fine nasvete. En rumenjak se mi je sicer malo razlil, ampak za prvič je bilo mojstersko :)
Srečno, veselo in zdravo novo leto želim vsem skupaj.
Tudi mi smo ljubitelji rahlega šmorna z avstrijskih smučišč, zato me zanima, kdaj bo šmorn bolj rahel, če ga spečem v pečici ali v ponvi?
Jaz ga vedno pečem v ponvi (kajti zagrevati pečico za šmorn ni tako poceni) pa je vedno super in rahel.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Palačinkina torta z malinami
Pure svedri s paradižnikom in baziliko