Šmorn (cesarski praženec)

Odlično!!!! Hitro pripravljeno, vsi so bili zadovoljni poleg sem ponudila čežano iz jabolk in nektarin.

danes sem si ga privoščil in je super

odličen šmorn - smo ga ravnokar "uničili" eno dozo :)

Odlično! Eno samo spremembo sem vnesel v recept: mešanico sem najprej zapekel v pečici, a le toliko, da zakrkne in se po vrhu obarva zlato rumeno. Nato sem šmorn natrgal na za grižljaj velike kose in ga še malo popražil na maslu na štedilniku.

Tudi jaz ga raje pečem v pečici. Od začetka do konca, vmes pa malo nadrobim.

živjo! mi lahko katera priporoča koliko mase moram narediti za 4 osebe? mislim pa malo večje porcije..tko, za poln krožnik.. hvala

Danes naredila za večerjo,v maso sem dodala še pest skute ter domače smetane.Zelo dobro,je v trenutku zmankalo.Bilo je zelo sočno,se je kar stopilo v ustih,naslednjič ga bom naredila še z dodatkom sadja.

pol sm js tud nardila: ampak iz štirih jajc je blo preveeeeeč.. lih taka količina kot piše bi bla dovolj.. s tem da sem dodala še ovsene kosmiče. njam

Tega recepta za praženec sicer še nisem uspela preizkusit, se pa nadejam, da je najboljši približek tistemu, ki ga pečejo v Avstriji. Tam kjer smučamo vsako zimo je praženec tako nežen in rahel, da mi še danes ni jasno, kako ga naredijo. Ob prvi priliki preizkusim recept.

še dobr da nimaš v mislih gostilne na kronplatzu na pol poti od vrha do san vigilia.. tam sem pa jedla najslabšega, skurjenga do črnega.. aja stal pa je itak 8 evrov.. :S :S