Slivovi cmoki
izvrstna sladica iz krompirjevega testa
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
- 1 ura
- 4,9
Sestavine
pol kilograma krompirja
15 dag moke/pol ostre, pol mehke/
1 jajce
sol in malo naribanega muškatnega oreščka
1 žlica margarine ali masla
20 manjših sliv
20 majhnih kock sladkorja
maslo
drobtine
sladkor in cimet po okusu
malo soli
Postopek
Krompir skuhamo, olupimo in pretlačimo.Še toplemu primešamo maslo, sol, muškatni orešček, jajce in moko. Na hitro ugnetemo testo. Razvaljamo ga na pol cm debelo in razvlečemo na 5x5 cm velike krpe. V vsako zavijemo po eno slivo v kateri je namesto koščice kocka sladkorja. Testo pazljivo zvijemo v cmok in jih kuhamo v malo slani vreli vodi. Ko priplavajo na vrh so kuhani. Prelijemo jih s popraženimi drobtinami, sladkamo po okusu. Po vrhu potresemo tudi malo cimeta. Upam, da vam bodo uspeli.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ja, se vidi, da je čas sliv. Naredila-zelo so dobri.
Jaz vse cmoke , že na krožniku seveda, polijem z mešanico kisle smetane,cimeta in sladkorja.
Zelo dobro, poskusite.
Pa lep pozdrav vsem skupaj.
Sicer sem imela nekaj težav z oblikovanjem cmokov - se je masa ful packala, vendar so bili potem božanski. Nekaj sem jih zamrznila in potem kuhala čez 14 dni in so bili še vedno okusa za petico. Le sliv je preveč za količino testa.
Takele cmoke smo delali tudi pri nas, iste sestavine in z različnimi nadevi. Poskusila sem zadnjič narediti cmoke za večerjo iz krompirja, ki sem ga preveč skuhala za kosilo. Olupljen cel krompir sem dobro prevrela. V skledo sem dala najprej del moke,orešek, sol in maščobo, na vse to pa stisnila vroč krompir. Zmešala, da so nastali žganci in šele nato dodala že zžvrkljano jajce. Moko sem potem samo še po občutku dodajala.
Testo mi je prima uspelo, cmoki so bili taki, kot morajo biti, pa še nič me ni peklo v roke, ko sem lupila krompir. Zdaj na ta način porabim vse ostanke kuhanega krompirja, za cmoke ali svaljke.
Mmmm,js sm jih danes delala...vsi so jih pohvalili,zmažali pa so vse...drugič količino podvojim!
Vedno delam cmoke po tem receptu, dvojno maso. Vedno so super. Vendar hudiča, še nikoli mi jih ni prišlo 20, vedno manj, hihi :-P
Danes so bili za kosilo-čudoviti cmoki. Delala sem točno po receptu.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Piščančja juha s tortelini
Veganske palačinke