Slivovi cmoki
izvrstna sladica iz krompirjevega testa
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
- 1 ura
- 4,9
Sestavine
pol kilograma krompirja
15 dag moke/pol ostre, pol mehke/
1 jajce
sol in malo naribanega muškatnega oreščka
1 žlica margarine ali masla
20 manjših sliv
20 majhnih kock sladkorja
maslo
drobtine
sladkor in cimet po okusu
malo soli
Postopek
Krompir skuhamo, olupimo in pretlačimo.Še toplemu primešamo maslo, sol, muškatni orešček, jajce in moko. Na hitro ugnetemo testo. Razvaljamo ga na pol cm debelo in razvlečemo na 5x5 cm velike krpe. V vsako zavijemo po eno slivo v kateri je namesto koščice kocka sladkorja. Testo pazljivo zvijemo v cmok in jih kuhamo v malo slani vreli vodi. Ko priplavajo na vrh so kuhani. Prelijemo jih s popraženimi drobtinami, sladkamo po okusu. Po vrhu potresemo tudi malo cimeta. Upam, da vam bodo uspeli.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Meni so se cmoki lepo delali, nisem jih valjala, ampak sem jih oblikovala kar z rokami, pomagala sem si z moko, tako da se ni nič packalo. Sem pa zmešala še z vroče kuhanim krompirjem. Verjetno bodo zelo slastni, zaenkrat čakajo še v hladilniku do kosila.
odličen recept,
testo je primerno tako za cmoke kot svaljke.
imam samo eno pripombo:
delala sem testo iz dvojne količine (torej kg krompirja..), pa mi je uspelo porabiti 13 sliv.
velikost posameznega izdelka je bila primerljiva s teniško žogico - mogoče so pa ostale slive doping za gospodinjo? ;)
Testo je odlično, tudi jaz sem jih oblikovala kar z rokami. Dobila sem pa 12 cmokov. Zdaj počivajo v hladilniku do jutrišnjega kosila.
Naredila sem jih točno po receptu, le da sem podvojila količine. Cmoke sem zrmznila in danes prvič poskusila. Odlični so!
Pred kakšnim tednom sem jih naredila, le da sem namesto svežih sliv uporabila sveže marelice. Sicer so na koncu izpadli okusni in res dobri, vendar sem imela nekaj problemov pri samem oblikovanju, saj so bili na eni strani predebeli, na drugi pa pretanki in je tekočina od marelice kapljala ven. Razpadli pa niso!! :D
ravno danes naredila...super super so mi ratali...nič se niso odprli...prou vesela sem :)
moja ocena:5!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Nadevani paradižniki po grško (Gemista)
Cvetačna juha s popečenim kruhom