

izvrstna sladica iz krompirjevega testa
pol kilograma krompirja
15 dag moke/pol ostre, pol mehke/
1 jajce
sol in malo naribanega muškatnega oreščka
1 žlica margarine ali masla
20 manjših sliv
20 majhnih kock sladkorja
maslo
drobtine
sladkor in cimet po okusu
malo soli
Krompir skuhamo, olupimo in pretlačimo.Še toplemu primešamo maslo, sol, muškatni orešček, jajce in moko. Na hitro ugnetemo testo. Razvaljamo ga na pol cm debelo in razvlečemo na 5x5 cm velike krpe. V vsako zavijemo po eno slivo v kateri je namesto koščice kocka sladkorja. Testo pazljivo zvijemo v cmok in jih kuhamo v malo slani vreli vodi. Ko priplavajo na vrh so kuhani. Prelijemo jih s popraženimi drobtinami, sladkamo po okusu. Po vrhu potresemo tudi malo cimeta. Upam, da vam bodo uspeli.
Testo je čudovito, držala sem se recepta in ni bilo prav nobenih težav. Odličen recept, hvala.
mmm odlični so... sam jih je blo komaj dovolj za nas tri tak da naslednjič podvojim sestavine....
kaj je to 15dag ali 5 dag ... l5 dag moke/pol ostre, pol mehke/
15 (petnajst) seveda. Pol daš mehke, pol pa ostre.
Sama jih vedno delam na isti način, nič se ne paca, nikoli ne razpadejo, to testo uporabim tudi za svaljke, ker ni sladko.Ni pa treba nič vagati.
Recept: 3 srednje velike kuhane krompirje spasiram, dodam malo soli, 1 rumenjak, 1 žlico masla in 5-6 žlic moke. Še vroče zamesim, samo toliko da postane homogeno. Naredim debelejšo klobaso, narežem, sploščim, nadevam s slivo, marmelado, marelico,....in skuham. Vse je narejeno v dobre pol ure. Za večjo količino podvojih oz. potrojiš sestavine.
Dober tek!
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Gravče Tavče ali Prebranac
Bananin puding z vanilijevimi rogljički