Rolada iz ajdove moke!

Name: Rolada iz ajdove moke!
Total time: 90 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: homemade :D
Ingredients: 5 jajc; 10 dag ajdove moke; 10 dag sladkorja; pol vrečke pecilnega praška; 1 vrečka vanilinega sladkorja

okusna rolada z ajdovo moko, boljša kot z navadno moko

alen1993

ogledov: 83 145Izvor: homemade :D

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

5 jajc

10 dag ajdove moke

10 dag sladkorja

pol vrečke pecilnega praška

1 vrečka vanilinega sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 200 stopinj.

Najprej ločimo rumenjake in beljake. Iz beljakov stepemo trd sneg. Sneg predevamo v drugo posodo. Medtem rumenjake, sladkor in vanilin sladkor penasto zmešamo. Dodamo moko, kateri smo vmešali pecilni prašek. Vse skupaj dobro zmešamo in na koncu na roke rahlo dodajamo še sneg. Pekač obložimo s peki papirjem, maso vlijemo v pekač in jo enakomerno porazdelimo. Pečemo v ogreti pečici 10 minut.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

medka44

kuha že od: 1.1.2018

Št. objav: 7

Najbolj priljubljena rolada pri nas doma. Biskvit se lepo zavije, le redki ugotovijo, da je moka ajdova. Jaz sem jo namazala z maskarpone kremo.

uporabno

3.14jana

kuha že od: 29.8.2007

Št. objav: 42

Danes narejena. Vse, kar sem spremenila, je temperatura pečice - pekla sem 10 minut pri 185°C, pa je bilo ravno prav. Naslednjič bom malce zmanjšala količino sladkorja, drugače pa vse pohvale!

uporabno