Rolada iz ajdove moke!
okusna rolada z ajdovo moko, boljša kot z navadno moko
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
5 jajc
10 dag ajdove moke
10 dag sladkorja
pol vrečke pecilnega praška
1 vrečka vanilinega sladkorja
Postopek
Pečico segrejemo na 200 stopinj.
Najprej ločimo rumenjake in beljake. Iz beljakov stepemo trd sneg. Sneg predevamo v drugo posodo. Medtem rumenjake, sladkor in vanilin sladkor penasto zmešamo. Dodamo moko, kateri smo vmešali pecilni prašek. Vse skupaj dobro zmešamo in na koncu na roke rahlo dodajamo še sneg. Pekač obložimo s peki papirjem, maso vlijemo v pekač in jo enakomerno porazdelimo. Pečemo v ogreti pečici 10 minut.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Čudovita rulada.Namazala z kislo smetano in robidovo marmelado.
Danes preizkusila, Odlična rulada. Zelo preprosta priprava, malo drugačen okus od običajnih rulad, lepo je narasla in je zelo mehka. En del sem namazala z domačo slivovo, drugi del z domačo ribezovo marmelado (je bilo treba počistit po hladilniku). Rulado priporočam tudi tistim, ki ne smejo uživati glutena.
Rolada je super, takoj pečeno sem zavila v moker servet, tako,da potem ni nobenega problema pri zvijanju. Namazala pa sem jo s smetano in amareno ( češnje namočene v sladkorju). Njam :)
super!!! nisem si mislila da ta reč lahko tako naraste, zdaj imam pa ogromne kolute rulade :D Za ene je fino to, da nima okusa po ajdi, jaz bi ga pa rada malo več. Naslednjič jo bom z marmelado, danes sem jo z rožičevim nadevom
Jaša: ko se rolada speče, jo odvji in jo z toplo vodo žlico po žlico polivaj samo merkaj da ne bo prerahla kajti če bo prerahlo bo vse razpadlo.. dodaj toliko vode da bo lepo mehka ne da bi razpadla. ja? :)
jaz imam nov način.. ( bezgov sirup in vodo zmešam pač naredim nevem 2 DL soka kot da bi zase naredil ko sem žejen. no potem vzamem žlico in z žlico polivam biskvit ko se speče s sokom ampak res ne preveč kajti rolada kasneje lahko razpade. sam toliko da bo vlažna!) potlej pa po vaši izbiri lahko namažete z skuto, čokolado, eurokrem, marmelado kar se vam pač zazdi pa da mislite d bo okusno. no nakoncu pa seveda z kuhinjskim servetom zavijemo in jo postimo stati približno pol ure in to je to. še boljša bo pa če jo zavito v kuhinjskem servertu damo v hladilnik da se rolada shladi. potem nastane lepo mehka kot torta ne da bi se razpadla in drobila.
Lep pozdrav ;)
Naredila. Res dobra. Mešala kar cela jajca z rjavim sladkorjem, dodala rum in polnozrnato ajdovo moko. Pečeno namazala z marmelado, posula s sladkorjem. Zraven malo stepene smetano in je odlična sladica. Bi zadostovala samo 3-4 jajca. Ampak tako je pač bolj izdatna. Priložila sliko. Res odlično.
Super okusna rolada..namazala sem jo z lešniki,čokolado in kokosom. Samo tudi meni je razpadala,mislim da je bila malo predebela, drugič jo bom spekla na večjem pekaču, da bo prišla bolj tanka..
Del ajdove moke (30 g) sem nadomestila s kakavom. Premazala z marelično marmelado. Nastala je odlična rulada! :)
Odlična rolada ;)
Po dolgem času spet spekla.
Tokrat je nutela dobila nogice, našla skoraj prazno steklenico, zato sem rolado mogla namazati z marmelado, odločila sem se za borovničevo.
Pek papir sem pa naoljila, tokrat se prvič ni prijela papirja.
Pa predolgo sem jo pekla, kot zmeraj, zato so se zunanji robovi drobili oz.trgali, ampak moja krivda.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti s paradižnikovo omako in baziliko
Čokoladni diamanti za valentinovo (čokolatini, truffli)