Prispevaj
Shrani
Natisni
Marmorni cheesecake
čokoladno - skutina tortica
1 ura 15 min
4,8
Sestavine
Količina: za eno tortico
Skutina zmes :
300 g skute (jaz sem vzela pasirano)
100 g kisle smetane
4 žlice sladkorja
2 jajci
120 g sladke smetane
2 žlici moke
Čokoladna zmes:
200 g margarine
300 g jedilne čokolade
6 jajc
200 g sladkorja
150 g presejane moke
Postopek
Skutina zmes: skuto, kislo ter sladko smetano, sladkor, jajca in moko premešamo z električnim stepalnikom.
Čokoladna zmes: jajca in sladkor penasto zmešamo. Čokolado in margarino skupaj stopimo (jaz sem kar v mikrovalovki) ter vlijemo k jajčni masi. Na koncu dodamo še presejano moko in dobro premešamo.
Tortni pekač (28 cm) premažemo z maslom ter potresemo z moko. Vanj najprej vlijemo čokoladno zmes in nato čez to še skutino. S kuhalnico nekajkrat od spodaj navzgor vse skupaj premešamo, da dobimo lep marmorni vzorček.
Pečemo na 180 stopinjah cca. 40 minut oz. jaz za "ziher" zapičim zobotrebec v sredino in pogledam, če je čokoladna zmes še surova.
Obvezno mora počivati v hladilniku, najboljše čez noč :)
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ali ga je katera pekla v pekaču, od pećice bi bil ok, ali prevelik, hvala za odgovor in lp
Orhideja00 prevelik, pecem v podolgovatem pekacu, ca.polovica manjsi od pekaca pecice.
odlično!
Le da sem pri čokoladi zmanjšala št. jajc, na 4 jajca :)
Bravo šjorca, pohvalno....želim ti, da še naprej dobivaš inspiracijo in jo deliš z nami :)
Super recept, nam je zelo všeč. Ravno jutri ga nameravam spečt za v službo za materinski dan, da se malo posladkamo
Enkratno pecivo! Naši so se sicer zmrdovali, a to se tako ali tako nad vsem... Nama s fantom je bil super. Meni je še posebej všeč struktura čokoladnega dela, ki je takšna lepa čvrsta, pa vseeno ne zbita. Vse pohvale! :)
Ime sladice je napačno. To ni cheesecake, kr cheesecake je iz kremnega sira ne iz skute. To je približno tako kot sda bi torti rekel pita. Ni enako. Drugo ime rabi. Lahko je marmornati skutin kolač.
nutellacake, glej debata okoli kremnega sira in skute je na kulinariki tekla že n-krat. Se strinjam, da je med kremnim sirom in skuto velika razlika ter da je pravi cheesecake le iz kremnega sira. Vendar je to že star recept in res nima smisla, da gre avtorica zdaj popravljati naslov. Marsikdo recept že pozna in ga potem več nebi našel pod tem imenom...
Glede na to, da si nova, ti menda ja ni že dolgčas na kulinariki, da moraš že prvi dan kritizirati priljubljene recepte?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Orehovi štruklji z jabolčnim sorbetom in cimetom
Polžki s krompirjem, ohrovtom in sirom