valentinovo,pečenje,jesen,poletje,pomlad,zima,vegetarijanstvo,sladice,slovesnost

Marmorni cheesecake

čokoladno - skutina tortica

šjorca  ogledov: 99 565Izvor: kuhinja Rompiballe ;)
Marmorni cheesecake
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 15 minut 1 ura 15 min
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za eno tortico

Skutina zmes :

300 g skute (jaz sem vzela pasirano)

100 g kisle smetane

4 žlice sladkorja

2 jajci

120 g sladke smetane

2 žlici moke

Čokoladna zmes:

200 g margarine

300 g jedilne čokolade

6 jajc

200 g sladkorja

150 g presejane moke

Postopek

Skutina zmes: skuto, kislo ter sladko smetano, sladkor, jajca in moko premešamo z električnim stepalnikom.

Čokoladna zmes: jajca in sladkor penasto zmešamo. Čokolado in margarino skupaj stopimo (jaz sem kar v mikrovalovki) ter vlijemo k jajčni masi. Na koncu dodamo še presejano moko in dobro premešamo.

Tortni pekač (28 cm) premažemo z maslom ter potresemo z moko. Vanj najprej vlijemo čokoladno zmes in nato čez to še skutino. S kuhalnico nekajkrat od spodaj navzgor vse skupaj premešamo, da dobimo lep marmorni vzorček.

Pečemo na 180 stopinjah cca. 40 minut oz. jaz za "ziher" zapičim zobotrebec v sredino in pogledam, če je čokoladna zmes še surova.

Obvezno mora počivati v hladilniku, najboljše čez noč :)


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Blitva  

kuha že od: 9.5.2007

Št. objav: 61

Poskusila, vendar menim da bi bilo treba povečati temperaturo in skrajšati čas peke, jaz sem pekla kot piše na 180 stopinj 40 minut vendar ko sem probala z zobotrebcem sem mora vsaj 2 x podaljšati za 15 minut, na koncu se mi zdi da se je ob straneh kar nekako izsušilo, kakšne izkušnje imate vi. SICER JE PA DOOOOOBRO.

nivkapivka  

kuha že od: 29.4.2010

Št. objav: 76

drugič moram narediti bolj marmorni vzorec, ker sem imela kolač na eni strani skutin, na drugi pa čokoladen :):). drugače pa super - 5ka z moje strani :)

janikadd  

kuha že od: 11.5.2010

Št. objav: 12

Zelo vesel

Pecivo je odlično. BREZ OBOTAVLJANJA DAJEM OCENO 5+ :)

Nežinka  

kuha že od: 19.7.2006

Št. objav: 191

Vesel

Enostavna in hitra priprava, naredi vtis že na pogled! Meni sicer kombinacija okusov ni ravno najljubša, a vseeno zelo dobra sladica!!

jaša  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Zelo vesel

Tudi ta božanska sladica je požela vse pohvale. Spekla sem jo točno po receptu, narezala na kocke. Moram reči, da me je bilo malce strah, kajti pečena izgleda tudi kot na slikah, kot da je surova oz. nepečena ,a ravno taka mora biti. Je nekaj posebnega preliv okusov čokolade in skute, sočna. Pa moram reči, da tudi časovno obstojna (kaj sem sama experimentirala). Šjorca hvala za fenomenalni recept, saj so, vsaj zame, vsi tvoji recepti, več kot odlični.

Pecenka  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 225

Izgleda zelo mamljivo. Bi šla kar pečt, pa trenutno nimam kisle smetane.

Pecenka  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 225

Sem prišla do kisle smetane :) Rezultat: kompaktno, nasitno, zanimivo, okusno :)

kleo  

kuha že od: 21.10.2008

Št. objav: 397

zelo dobro pecivo, samo naslednjič ga bom pekla pa v podolgovatem pekaču. Sem danes prvič pekla v okroglem, pa se nikakor ni hotelo pecivo na sredini spečt. Po moje zato, ker je zelo naraslo.

Izabela  

kuha že od: 5.4.2008

Št. objav: 10

A bi se dalo to naredit z manj jajcami? Se lahko s cim nadomestijo? Sprintala sem si recept in pripravila skor vse sestavine, potem pa vidla, da je po dveh jajcah v receptu se 6 dodatnih. Uf. Ne upam, zaradi holesterola. :(

majacebelica  

kuha že od: 11.2.2010

Št. objav: 207

Tudi jaz sem morala podaljšati čas peke. Del moke sem nadomestila s polnozrnato, v čokoladno zmes pa sem dala za tretjino manj čokolade, sladkorja in margarine. Naslednjič bom dala še manj sladkorja. Že dolgo me ni kakšno pecivo tako navdušilo! Izjemno izjemno dobro! Čista petica! :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.