Marelični cmoki iz skutnega testa
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
12 marelic
14 dag ostre moke
25 dag skute
4 dag masla
malo soli
1 rumenjak
12 kock sladkorja
Postopek
Dobro pregnetemo skuto, rumenjak, moko, maslo in sol. Testo zavijemo v folijo in damo za 1/2 ure v hladilnik.
Iz testa napravimo valj, ga razdelimo na 12 kosov in oblikujemo 12 cmokov. V vsakega damo marelico in kocko ali žličko sladkorja.
Kuhamo jih v slanem kropu 6-9 minut.
Nato jih na krožniku pokapamo s stopljenim maslom.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Danes sem preizkusila recept ČUDOVITO res, zelo dobro.Ti cmok,i pa bodo večkrat na jedilniku so boljši kot iz krompirjevega testa.
Supersko!!! Sem jih naredila v soboto in so res odlični, meni so bolj všeč, kot iz krompirjevega testa. Zabelila jih nisem, ker si narejeni iz domače skute, kjer je dovolj maščobe, le posipala sem jih s cimetom. Testa tudi nisem nič v hladilnik dala, ampak kar takoj začela delat cmoke. Skratka, priporočam, ker so res odlični.
Res odlični, rahli, da se kar topijo v ustih. Tudi jaz sem jih zamrznila, malo dlje kuhala v slanem kropu in so taki, kot pravkar narejeni.
Teli cmoki so naravnost fantastični :) 4 pojedla za kosilo 6 jih je v zamrzovalniku :) enostavno, hitro in ODLIČNO, čista 5
Bom to jaz pri svojih petnajstih lahko izvedla? :)
To so res super cmoki. Pa zelo hitro so narejeni. Testo sem pripravila zjutraj, ga dala v hladilnik. Ko sem prišla iz službe, sem cmoke naredila v tem času, ko mi je zavrela voda. Skratka, kosilo na ekspres.
Ocena, seveda 5.
Prav lep pozdrav vsem!
Tole je moje prvo oglašanje, sicer pa lahko povem, da sem že precej časa prava zasvojenka s tole spletno stranjo. Se mi zdi 1 a, najdem veliko uporabnih nasvetov in v moji kuhinji se kar dosti pozna vpliv raznih debat na forumih pa veliko novih receptov je... Pa še to, še moja dva moška sta opazila, da sem premagala svoj odpor do peke peciv in veselo zmažeta vse, kar spečem( ker je peka po vaših receptih res prva liga).
Zdaj pa še komentar k cmokom. Tile cmoki so res zakon, sploh, če se mudi in zdajle, ko je sezona sliv. Jih pa jaz pripravljam precej bolj enostavno. Nikoli namreč ne oprabljam jajc, pač pa za testo zmešam 500 gr polnomastne skute s toliko moke, da gre z roke, malo posolim, vstavim marelico ali slivo s sladkorno kocko ali brez in - to je to. Garantirano se ne razkuha, tudi če so bili prej zmrznjeni, pa še tiste packarije z jajcem ni... Dober tek vsem, ki boste poslusili!
Pozdrav, Helenag
Tudi jaz sem jih poskusila in moram povedati, da si zaslužijo čisto 5!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Toscanska panzanella
Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem