Prispevaj
Shrani
Natisni
Mini sirovi bureki
majhni bureki s skuto
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
3 ure
5
Sestavine
Količina: 30 kosov
1 paket vlečenega testa za burek
500 g skute
4 jajca
2 kisli smetani
sol
50 g stopljenega masla
5 žlic kajmaka (ne poznam slovenskega izraza)
5 žlic naribanega sira (takšnega, ki se dobro topi)
Postopek
Zmešamo jajca, skuto, sir, kajmak in kislo smetano, stopljeno mlačno maslo in posolimo po okusu. Potrebujemo okoli 7 plasti testa. 1 plast testa položimo na alufolijo (velikosti testa) in ga na tanko namažemo z nadevom, pokrijemo z drugo plastjo in nadaljujemo, dokler na zmanjka testa. Na vrhu je nadev. Če smo mazali na tanko nam ostane malo nadeva, ki ga prihranimo. Vse skupaj zvijemo v rolado, trdno zavijemo v alufolijo in damo za par ur v hladilnik. Rolado odvijemo iz folije in jo z ostrim nožem narežemo na 3 cm debele rezine. Velik pekač iz štedilnika obložimo s papirjem za peko in nanj naložimo rezine (med njimi naj bo malo razmika, ker malo narastejo). Rezine po vrhu pomažemo še s preostalim nadevom in pečemo 15 do 20 minut pri 190 stopinjah oz. dokler ni pečeno. Postrežemo.
Opombe
Mini bureki so še boljši, če jih pripravimo z domačo skuto.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
-
#božič#valentinovo#novo leto#pomlad#jesen#zima#vegetarijanstvo#kosilo#malica#večerja#glavne jedi#tople predjedi#jedi s sirom
Mnenja o receptu
Zelo dobro! Sicer sem bentila ko sem zvijala rolado in mi je malo ven teklo ob straneh...in še ko sem iskala veeeeliki kroznik, na katerega bi dala zvitek in nato v hladilnik. Ampak to ni napaka recepta, ampak moja:))
Pekla sem pa pol ure.
Še jih bom delala!
o mljaaaaaaaaaaaaci, to je božansko dobrooooo :))))))))))) kmalu pset na slastne burekce :)
A bi lahko tu uporabila fetaki sir? Mislim, če je že kdo poskusil in če je bilo preslano?
Naredila in v trenutku jih je zmanjkalo. Super ideja, ker lahko pripraviš že zvečer, drugi dan pa samo spečeš.
Pri nas so stalnica. Hčerka ki ni najbolj navdušena nad hrano jih obožuje. Testo in vse ostalo kupim v Hofru...vedno mi uspejo in kadarkoli jih naredim so vedno uspešnica.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bretonske palačinke
Pivski kruh