Hrustljava piščančja cezarjeva solata s polento
Prebranac
Sestavine
50 dag belega fižola/tetovca
60 dag na drobno narezane bele čebule
4 dl olja
1 žlica rdeče paprike
poper in sol po okusu
Postopek
Fižol skuhamo v vodi. Ko je že skoraj kuhan, vodo odlijemo, prilijemo svežo in pustimo vreti še nekaj časa. Paziti moramo, da se fižol ne razkuha.
V posodi segrejemo olje in dodamo na drobno narezano čebulo. Dušimo tako dolgo, da čebula postekleni, ne sme pa porjaveti. Vmešamo rdečo papriko, sol, poper in fižol. Vse dobro premešamo in vložimo v pečico, da se zapeče.
Tako pripravljen prebranac se imenuje "postni" in je primeren za dneve, ko se ne je mesa. Lahko pa ga postrežemo kot prilogo kakšni pečenki ali prašičku na žaru.
Mnenja o receptu
Hedonist hvala za hiter odgovor. Se bom potrudila in poročam;)
Jaz sem ga ravno včeraj naredila in je bil v pečici cca 40 minut na 200°C. Pekel se je pa v manjših lončenih posodicah, ena je ravno za eno porcijo oz. za eno osebo.
Včeraj preizkušen recept, ki ga moram resnično pohvalit. Pekla pa sem ga eno uro;))
Naj še jaz prispevam pohvalo, tako pripravljen prebranac je preprost in odličnega okusa, prvič sm ga delala in rezultat za prste polizat, kako dobr bo šele jutri :)
sem pa dala pol svinske masti pol olja, glih nekje 3-4 dcl, pa kar 3-4dcl vode, čebule pa 1kg pa na polovične kolobarje da se ni preveč zgubila hehe ker smo ljubitelji..
5ica
Olalalalaaaaaaaa. Kaj bom veni jedel, kaj bom v piksni kupoval, če pa je to skoraj približek nebesom ;)
Hvala za LE MAGNIFIC recept g. Marinka in poklon mademoiselle Kalipso za dodatne predloge za izpopolnitev le tega, že tako super recepta!
Jesni/pozimi/spomladi, se bo dostikrat delalo po tem receptu.
Za družino/prijatelje bom pa dodal še kakšen dober "štikl" mesa :D
SUPER, HVALA!
Jaz pripravim prebranac do tiste točke preden gre v pečico (po tem receptu, saj sem ga izvedel od tu), nato pa ga ne dam v pečico in zapečem, ampak dodam vnaprej popečeno domačo klobaso, pražim 8 - 10 minut, nato pa vanj vmešam široke rezance (testenine po želji), katere sem skuhal vmes, ter vse skupaj pražim še 5 minut. Jed se mi zdi odlična in če imate radi jedi iz testenin tako kot jaz, se bo zdela tudi vam.
lp.
Ja ravno delam fižol pa se mi je razkuhal, nič hudega za prvič. Bom drugič ga namočil z ledom čez noč.
In kuhano bo hitreje.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kitajski kruh