Prispevaj
Shrani
Natisni
Panakota z belo čokolado in penino
Kruhovi cmoki
Sestavine
8 starejših žemelj ali enaka količina starega kruha
100 g čebule
100 g prekajene slanine
1-2 žlici masti, masla ali olja
3 jajca
cca. skodelica mleka
2 žlici kisle smetane
1 žlica zelenega peteršilja
2-3 žlice moke
sol
drobtine
maščoba za zabelo
Postopek
Na maščobi zlatorjavo popečemo sesekljano čebulo ter na majhne kocke narezano prekajeno slanino. Dodamo še na kocke zrezane žemlje ali kruh in še malo popečemo. Preložimo v drugo posodo, ohladimo in prelijemo z v mlačnem mleku razžvrkljanimi jajci in kislo smetano. Pritresemo peteršilj, poprašimo z moko, po potrebi dosolimo, rahlo premešamo in pustimo, da se tekočina vpije. Z rokami oblikujemo cmoke velikosti teniške žoge.
Skuhamo jih v slanem kropu v približno 10. minutah.
Kuhane zabelimo z na maščobi popečenimi drobtinicami.
Ponudimo jih k mesu z omako, kakšni prikuhi ali solati.
Opombe
Tako pripravljeni cmoki niso pacasti, ker so žemlje (ali kruh), predno prilijemo mleko, popečene na maščobi.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
hvala...ravno delam in tudi popekla sem kar fajn...le malček se bojim, da se mi med kuho ne bodo razkuhali :P
hvala...ravno delam in tudi popekla sem kar fajn...le malček se bojim, da se mi med kuho ne bodo razkuhali :P
Izpustila sem kislo smetano in mleko in uporabila zajemalko goveje juhe in dodala česen.Sem pa tokrat popekla tudi kruh, kar poprej nisem delala. Štručko zavila v prozorno folijo in skuhala. Krasna priloga, tokrat k pečenemu jagenčku. Tako kruh lepo porabiš... imela sem črn kruh s semeni. Ocena 5 in hvala za recept, tisti, ki smo podobno že delali se lahko naučimo kaj novega, drugim pa za vzpodbudo...
Maščoba za zabelo je kar koli, s čimer zabeliš cmoke. Če seveda sploh hočeš imeti zabeljene, če nimaš nobene omake za zraven ali česa drugega sočnega (recimo dušeno zelje je ena takih klasčnih stvari za k cmokom). Skratka vzameš maščobo, ki ti je všeč - olje, maslo, ocvirkova ali pečenkina mast..... lahko pa to tudi preskočiš, konec kocev kruhovih cmokov res ni nujno na koncu še posipati z drobtinami. Stvar okusa pač, kakor imaš rada.
slavi 0902.......kaj sem vesela, se midve od nekod poznava.....in ja, cmoki so odlični..........
The best recept!!!
Zraven sem skuhala svinjsko ribico v gorčični omaki...božansko. Moj partner je kuhar in je rekel, da sem skuhala vrhunsko. Pohvale receptu :)
Prav nikoli do danes se ňisem lotila cmokov, ker jih ponavadi mama naredi, mi pa kruh pojemo. Nasi najstniki imajo zelodce take, da nic ne ostane. No, teli cmoki so top. Najboljsi sploh.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Goveji file s štruklji in rdečo vinsko omako z grenivko