martinovo,dušenje,praženje,jesen,zima,prikuhe,priloge,zelenjavne jedi,kosilo,malica,Martinovo

Dušeno sladko zelje

majdi  ogledov: 387 343
Dušeno sladko zelje

Sestavine

Količina: za 4 osebe

3 dag maščobe

1 žlička sladkorja

3 dag prekajene slanine

4 dag čebule

1 strok česna

40 dag zelja

2 dag moke

1 dag paradižnikove mezge

ščep kumine

sol

peteršilj

Postopek

Na maščobi najprej zarumenimo sladkor, dodamo mu drobno narezano slanino in jo prepražimo. Dodamo sesekljano čebulo. Preden zarumeni, dodamo še česen in na rezance narezano zelje. Prilijemo majhno zajemalko vode in pokrito dušimo pol ure. Ko voda izpari, zelje pomokamo in vse skupaj prepražimo. Dodamo paradižnikovo mezgo in kumino. Prilijemo toliko vode, da je jed gostljata. Vse skupaj dobro prevremo, nazadnje posolimo in dodamo sesekljan peteršilj.


  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

hedonist  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5048

Sladko zelje je ena izmed redkih prilog, ki mi ne sede. Mam rajši segedin , ali pa dušeno kislo zelje.

vilamalina  

kuha že od: 25.4.2004

Št. objav: 15

Jezen

Čisto na koncu sem ugotovila, da mi je zmanjkalo paradižnikove mezge... čeprav sem se ravno zaradi nje lotila tega recepta. Doma smo zelje vedno pripravljali brez, s paradižnikom ga sploh ne poznam. No, tudi tako je bilo zelje uspešnica, drugič bom pa le bolj pazljiva.

Floresita  

kuha že od: 15.11.2010

Št. objav: 3

:))

danes sem prvič kuhala sladko zelje, sem ga naredila natanko po receptu..

in mnjamm... ;) vsi so pohvalili mojo kuho, nasploh fant, kateremu ni blo po godu ko sem omenila da bomo jedli zeljee.. :))

res je odlično :)))

pesko70  

kuha že od: 31.7.2011

Št. objav: 1

super recept!!hvala

zeta  

kuha že od: 21.5.2009

Št. objav: 1353

To je čudovito zelje, tudi jaz ne dodajam česna, dodam pa naribano ali drobno zrezano jabolko, pa majčkeno vina ali kisa. Podobno kot Rimljanka. In zraven se čudovito podajo kruhovi ali skutni cmoki, pražen ali pire krompir, tudi testenine, kot pravijo predhodnice in seveda košček kuhane govedine, pečenke...

joze_grcar@yahoo.com  

kuha že od: 8.2.2010

Št. objav: 1

Ravnokar kuham, odličen recept ! ! ! Lp

alpska roža  

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 253

To je bilo včeraj spet na jedilniku. Zares odlično. Čeprav nisem imela slanine, in sem pozabila popražiti sladkor (sem ga potem kar dodala), je bilo njamiiiii. Zdaj je čas za take stvari, ko je na vrtu vse polno razpokanih glav zelja (zgleda, da je zdaj vode preveč), in pride ta recept prav.

arepnik  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Vesel

Mi bomo jutri kuhali sladko zelje, jaz tudi dodam slanino in govedino, tudi z vinom malo zalijemo je bolj okusno kot z kisom malo mezge uporabim Sladkamo malo ne preveč zelo je dobro pri nas je kar pogosteje ta jed. Zraven pa pražen krompir.

Jessyca  

kuha že od: 16.11.2010

Št. objav: 84

Odlično!:)

dggg  

kuha že od: 24.12.2012

Št. objav: 8

Zelo vesel

Suuupeeeer recept!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.