Testeni žepki z ribo

Name: Testeni žepki z ribo
Total time: 60 min
Yield: za več oseb
Cuisine: Italija
Ingredients: 2 listnata testa; 50 dag ribjega fileja; 4 rdeče čebule; olivno olje; 1 dl belega vina; poper; sol; balzamični kis; jajce

enostaven recept za predjed

Vrtejbenka

ogledov: 8 902Izvor: Italija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za več oseb

2 listnata testa

50 dag ribjega fileja

4 rdeče čebule

olivno olje

1 dl belega vina

poper

sol

balzamični kis

jajce

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo popražimo na olivnem olju, zalijemo z vinom in dušimo 5 minut. Posolimo, popramo in dodamo malo balzamičnega kisa. Ohladimo. Razgrnemo listnato testo ter ga narežemo na 8 kvadratkov. Na sredino kvadratka položimo košček ribjega fileja, sama sem imela vitkega soma. Na ribo damo veliko žlico čebule, testo okoli fileja namažemo s stepenim jajcem in "zapakiramo" ribo.

Premažemo s stepenim jajcem ter položimo žepke v pekač. Pečemo jih 20 minut na 200 stopinjah.

Opombe

Žepki so dobri topli ali mrzli. Če vam balzamični kis ne odgovarja, ga lahko izpustite. Ribe ni treba soliti, ker je čebula že dovolj slana.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO