Prispevaj
Shrani
Natisni
Karamelna omaka
Bezgov sirup
sirup iz bezgovih cvetov
1 ura 15 min
5
Postopek
1. Vodo prekuhamo in pustimo, da se ohladi.
2. V vodo položimo oprane bezgove cvetove in pokrite pustimo namočene 24 ur.
3. Drugi dan vse skupaj dobro precedimo (jaz precedim skozi gazo). V precejeni sok vsujemo sladkor in citronke ter mešamo, dokler se sladkor in citronke popolnoma ne raztopijo. Ko je popolnoma raztopljeno, sirup vlijemo v steklenice.
Opombe
Jaz uporabim steklenice od kisle vode (plastične) ker jih je najlažje oprati. Sirup je precej sladek. Iz ene količine dobimo približno 5 - 6 l sirupa.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Bi, zakaj pa ne, bo pa okus najbrž malo drugačen. Samo, jaz bi na začetku seh bezeg prelila z nrkaj bolj vroče vode, da se malo namoči, potem pa prilila mlačno. Poročaj.
Sirup je odličen tudi iz posušenega bezga. Sem pa draga rimljanka upoštevala tvoj nasvet in ga namočila v del vroče vode.
Tudi to leto sem delala ta sirup,otroci ga imajo zelo radi.Naredila sem ga iz 5 kratnih količin in ker nimam steklenice sem ga dala v kozarce,pred uporabo ga bom prelila v staklenico .Prejšnje leto sem ga imela eden kozarec pustila do marca.Bil je dober.
BEZGOV SIRUP SE NAREDI LAHKO TUDI IZ ZMRZNJENIH CVETOV, SAMA TO ŽE VEČ LET PRAKTICIRAM , KER NIMAM HLADNIH PROSTOROV KJER BI SIRUP HRANILA.
Tudi pri nas je prva runda že v steklenicah in bom zagotovo naredila še eno. Zelo dobra osvežilna pijača za te vroče dni.
za šabeso je bolje dodati namesto kisa vino.Da boljši okus nasploh če je kakšno dobro domače belo vino.
Zdravo!Jaz pa okoli 60 cvetov bezga namočim v 10l hladne vode za 24 ur,potem precedim skozi gosto cedilo,dodam 4 kg rjavega sladkorja,dodam 4 žlice citronke in segrevam na 90 stopinj in nalijem v steklene steklenice in še vroče močno zaprem.Zelo dober sok za ozimnico.Po istem receptu naredim sirup iz poprove mete,ta je še boljši in bol osvežujoč
lp
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Sadne rezine s slivami