Prispevaj
Shrani
Natisni
Hrustljava solata
Bezgov sirup
sirup iz bezgovih cvetov
1 ura 15 min
5
Postopek
1. Vodo prekuhamo in pustimo, da se ohladi.
2. V vodo položimo oprane bezgove cvetove in pokrite pustimo namočene 24 ur.
3. Drugi dan vse skupaj dobro precedimo (jaz precedim skozi gazo). V precejeni sok vsujemo sladkor in citronke ter mešamo, dokler se sladkor in citronke popolnoma ne raztopijo. Ko je popolnoma raztopljeno, sirup vlijemo v steklenice.
Opombe
Jaz uporabim steklenice od kisle vode (plastične) ker jih je najlažje oprati. Sirup je precej sladek. Iz ene količine dobimo približno 5 - 6 l sirupa.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
tudi pri nas so pohvalili sirup, ki se že veselo pije...s tem sokom se najlažje odžejam...se pa namaka še ena "runda"
Tole je zeloooo dober sirup.Pripravljala ga je moja stara mama,vendar bi pa blo fino,e bi katera napisala še recept za šebeso,bi poskusili pripravit tudi to.
Šabeso pri nas delamo približno takole:
1 kg sladkorja
2 limoni zrezani na kolobarje
10 l vode
10 cvetov bezga
¼ l vinskega kisa
vse to premešamo in pustimo stati en do dva dni, večkrat premešamo, precedimo in nalijemo v steklenice...počakaš da začne vreti
Hvala lepa ,bom naredila še to pa poročam o uspehu.Revčki moji bojo letos sam bezgovc pili.
Hvala iepa.Že delamo.Na koncu vse skupaj prekuhamo in vroči sok nalijemo v vroče steklenice.Tako sok pijemo vse leto.
Vrana in ostali/e!
Enako lahko naredimo z robinijo (akacija jo običajno imenujemo, ravno zdaj cveti), pa z lipo tudi gre, Cvetov je treba dati več, da je bolj močan okus, ker imata tako robinija kot lipa manj arome od bezga.
še en predlog...enako lahko naredimo tudi z malinami ali pa ribezom...ko delamo sirup iz malin ali pa iz ribeza nam ponavadi ostanejo tropine, ko končamo s odcejanjem soka - te tako imenovane sadne tropine damo namesto cvetja, ostale sestavine pa ostanejo iste kot v zgornjem receptu za šabeso
Ta sirup je res dober in posebno hladen zelo osvežilen. Bo še kako prav prišlo v vročih poletnih dneh, ki upam, enkrat le pridejo!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rižek v poletni solati