Žganci - krompirjevi, beli

Pri nas pa pravimo temu kar opisujete zgoraj krompirjeva polenta. Nepogrešljiva priloga k srčku v omaki.

Punce, spravile ste me v jok s tem pripovedovanjem o žgancih. Že dve leti je, kar naše zlate mamike ni več, pa ne mine dan da se ne spomnim nanjo. Kaj vse je znala skuhati in ostalega postoriti, brez da bi kar naprej za vsako figo letela v trgovino. Mislim, da smo otroci (5) čisto premalo znali vse to cenili. Zato vsem, ki imate še starše toplo polagam na srce: Cenite in spoštujte jih, dokler so živi. Tako prazno je v duši, ko nimaš več staršev.

Tudi pri nas imamo bele žgance zelo radi. Stara mama pa me je naučila delati "tropince", katere smo prelili po žgancih. Tropince pa smo naredili iz kisle smetane, seveda včasih je bila domača, danes pa iz kupljene, vendar ker ima le-ta premalo maščobe, dodam margarino ali maslo. Vse skupaj scvrem tako, da nastanejo zlato rumene tropince.

SPOŠTOVANA ANN,

tako lepe so vaše besede, ki spominjajo na vašo cenjeno mamo, ki je preminila. Samo žalostno je to, ko take stvari prepozno spoznamo... Tudi v meni so nepozabni spomini na mojo mamo, na njene žgance, najboljšo orehovo potico. Ni je že 37let. Napisali ste zame izredno lepo pohvale vredno misel, ki jo je treba še zapisati. Tisti, ki imate še starše: CENITE IN SPOŠTUJTE JIH, DOKLER SO ŠE ŽIVI. TAKO PRAZNO JE V DUŠI, KO NIMAŠ VEČ STARŠEV.

Verjemite, to je res!

LP štefka 65

Mmmmm žganci. Probajte si na vrh žgancev dat jajce, ki ga spečete na oko. Presenečeni boste nad okusom. Jaz jajc ne maram, tukaj bi se pa kdaj vseeno pregrešila. Poleg strašno paše bela kava, kot je ena že omenila.

lp Vesna

le kaj sem jaz razmišljala poprej??? MIKSER,........................

odlično

Danes sem jih naredila za kosilo! Moj moz jih je jedel prvic. Pa ni slovenec in je bilo to za nejga dozivetje! Po tem receptu so res super prav dobri. Moz si je kar prste oblizoval! Gringa

Eh eh eh...pa sem končno našla recept, ki ga obožujem. Na žalost tistega, ki mi jih je vedno na mojo željo kuhal ni več. In to je bil moj nono, ki so se mu kar zasvetle učke, ko sem ga prosila, da jih pripravi. In potem smo jih vsi jedli. Tudi on jih je pripravil na tak način, polil z ocvirki, zraven pa smo imeli radi navaden jogurt z dodatkom kisle smetane. Še moj mož je bil navdušen nad žganci, ki jih prej sploh ni poznal. Te dni pa mi reče: ma kaj ti znaš naredit žgance, ki jih je delal nono? In sem takoj tekla poiskat recept.....spomnim se kako jih je mešal - se je cel štedilnik premikal Moram probat!

Ravno danes jih imam namen narediti, so pa pri nas pogosto na jedilniku. Jaz dodam še kar nekaj popra.