rižote

Rižota z morskimi sadeži a la Orlando

Riko žalna ikona ogledov: 158 120
Rižota z morskimi sadeži a la Orlando
    morska hrana: školjke
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

400 g morskih sadežev:

lignji, klapavice, kozice, latvice,..

olivno olje

2 skodelici riža

1 žlica paradižnikove mezge

jušna kocka

4 stroki česna

1 žlica sesekljanega peteršilja

belo vino

2-3 žlice sladke smetane

1 manjša čebula

sol

poper

par lističev rožmarina

1 vrečka parmezana

Postopek

Lignje pokuhamo, da se na pol zmehčajo. Razrezanim dodamo še ostale sadeže in po potrebi še nekaj tekočine. Po petih minutah kuhanja odcedimo tekočino in jo shranimo.

Na olivnem olju prepražimo čebulo, dodamo sesekljan česen in ko zadiši, takoj pritresemo sadeže, nekaj lističev rožmarina, žlico paradižnikove mezge, jušno kocko ter riž. Prilijemo vino in toliko vode od kuhanja, da je vse tekočine za 4 skodelice. Popopramo in po potrebi dosolimo.

Kuhamo na blagem ognju 15 minut in pustimo pokrito še 20 minut. Vmešamo 2 do 3 žlice sladke smetane, sesekljan peteršilj in vrečko parmezana ter takoj postrežemo.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

AlesInNina  

kuha že od: 25.2.2007

Št. objav: 2

Pa sva mislila, da ne marava morskih sadežev,....:)

Zelo zelo okusno!

teya84  

kuha že od: 9.11.2005

Št. objav: 331

Vesel

Zelo zelo zelo dobro! Na sporedu je bila za valnetinovo večerjo (do sedaj nisem imela časa napisat oz. sem pozabila), za sladico pa avtorjeva kokosova torta. Super se je obneslo! Zato Riko, hvala za dobre recepte! :)

Lp

renata69  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1108

Vesel

Super,odlično!!!!!!!!

anja27  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Zelo vesel

mmmm, zdaj ste me spet spomnili, kako je to dobro... Že vlečem iz omare zamrznjene morske sadeže!

nektarina  

kuha že od: 15.2.2006

Št. objav: 901

hm zanimiv recept. bi ga naredila jutri za kosilo in presenetila dragega.

zanima pa me katere morske sadeže kupite? kateri so dobri in kateri ne? v mislih imam tiste mešane zamreznjene, so tisti okej?

katjushka  

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 1901

Tudi mi smo jo pred kratkim naredili in je zelo dobra. Namesto mešanih morskih sadežev (ne maram školjk) sem uporabila lignje in repke škampov. Na koncu pa sem dodala tudi konzervo tunine. Čista petka!

(: veki :)  

kuha že od: 22.6.2007

Št. objav: 55

Rižota je zares odlična, vendar pa sem jo skuhala preveč. Zanima me če se jo lahko pogreva? Hvala.

nektarina  

kuha že od: 15.2.2006

Št. objav: 901

tudi jaz sem jo delala danes. je res dobra. drugič moram narediti samo par spremembic da bo zadovoljen še dragi.

tanci01982  

kuha že od: 22.6.2007

Št. objav: 2

Vesel

Jaz kupim Sparove morske sadeze (mislim, da so od Marive) in delam po receptu, ki je na skatli. Pride tudi zelo okusno.

kletka  

kuha že od: 1.5.2007

Št. objav: 151

Mene pa zanima, kolikšna količina vina je mišljena? Priporočate kakšno posebno vino ali ni pomembno?

Hvala

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.