Prispevaj
Shrani
Natisni
Ribe iz pečice
Sestavine
Količina: 2
Postopek
Ribo očistimo (luske, drobovino in tudi kri, ki je ob hrbtenici). Pazimo, da se ne razlije žolč, ker greni ribo.
Osolimo in pokapamo z limoninim sokom. Po 5 minutah jo osušimo s papirnato brisačo in v notranjost
položimo strok česna, košček masla in vejico peteršilja.
Na pekaču segrejemo olivno olje s kančkom masla in dodamo osušeno ribo (s tem preprečimo prijemanje kože na pekač).
Pečemo cca. 25 min pri 180 stopinjah.
Zraven lahko spečemo tudi krompir v kosih.
Postrežemo s tržaško omako:
olivno olje, sol, sesekljan peteršilj, sesekljan česen.
Opombe
Na ta način lahko pečemo tudi druge manj znane ribe, prav tako postrv.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ribe na ta način so zelo dobre. priporočam tudi drugim.
Recept si zasluži čisto petico, ker je zelo dober. Bilo je odlično kosilo.
Tudi od mene čista petica. Prvič v življenju sva s fantom delala ribo (brancina), ki ni file in po tem receptu je bila božanska.
Super dobro, popapcali včeraj za kosilo in si obliznili prste.
Zelo, zelo dobre ribice. Odlično se je speklo, super okus. Pekla sem pa postrvi.
Delala sem jih že nekaj časa nazaj na ta način, vendar mi je riba delovala kot da bi bila kuhana in ne pečena. Ne vem kaj je bilo narobe. Mi je pa všeč na tak način, ko potem nimam vse kuhinje pošpricane
Vejica rožmarina v ribjem trebuhu da še malo dodatnega vonja po morju...
andreja č. morda si imela prenizko tempaeraturo pečice, pa se ribe niso zapekle?
Mamamia
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Sendviči iz ajdovih rogljičkov
Jernejev zelenjavni curry