Prispevaj
Shrani
Natisni
Ribe iz pečice
Sestavine
Količina: 2
Postopek
Ribo očistimo (luske, drobovino in tudi kri, ki je ob hrbtenici). Pazimo, da se ne razlije žolč, ker greni ribo.
Osolimo in pokapamo z limoninim sokom. Po 5 minutah jo osušimo s papirnato brisačo in v notranjost
položimo strok česna, košček masla in vejico peteršilja.
Na pekaču segrejemo olivno olje s kančkom masla in dodamo osušeno ribo (s tem preprečimo prijemanje kože na pekač).
Pečemo cca. 25 min pri 180 stopinjah.
Zraven lahko spečemo tudi krompir v kosih.
Postrežemo s tržaško omako:
olivno olje, sol, sesekljan peteršilj, sesekljan česen.
Opombe
Na ta način lahko pečemo tudi druge manj znane ribe, prav tako postrv.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Nisem še pripravljala rib, niti jih nasoljevala. Prosila bi, če mi lahko napišete koliko je potrebno nasoliti ribo, morske najbrž ne preveč?
Super recept vendar se strinjam z večino da lahko nadomestimo oljčno olje z maslom. Zelo zanimiva je tudi ta ideja od avtorja "nola" kar se tiče shranjevanja masla. Bom poskusil!
enkratne so! pečem sicer nekoliko manj, ampak seveda avtorica ne more vedeti, kako težka je moja riba :D. res pa je, da koža tudi ni taka kot na sliki. je pa sočna. 5kica ;)
Zelo super kosilo! Hitro in enostavno. Samo peteršilj in česen sem izpustila, ker ga nisem imela.
zanima me, če mi kdo lahko pove, koliko olja mora biti v pekaču ?
Jaz ribo samo pokapljam z oljem, ni potrebe da plava v olju. Tako ali tako spusti svojo maščobo med pečenjem. Daj olja po občutku, ne pretiravat-okus bo odličen v obeh primerih. Njam njam:)
danes spekla pa niso bili nekako zadovoljni. ribe so okusne samo ni primerjave z žarom imamo radi bolj zapečene pa tudi prijele so se čeprav sem pekla na peki papirju. vendar bom še naredila ribe v pečici samo bom pekla na alu foliji ali pa na tefalovem pekaču.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Prekonočni ovseni kosmiči z banano in arašidi
Brownie z marelicami