Prispevaj
Shrani
Natisni
Ribe iz pečice
Sestavine
Količina: 2
Postopek
Ribo očistimo (luske, drobovino in tudi kri, ki je ob hrbtenici). Pazimo, da se ne razlije žolč, ker greni ribo.
Osolimo in pokapamo z limoninim sokom. Po 5 minutah jo osušimo s papirnato brisačo in v notranjost
položimo strok česna, košček masla in vejico peteršilja.
Na pekaču segrejemo olivno olje s kančkom masla in dodamo osušeno ribo (s tem preprečimo prijemanje kože na pekač).
Pečemo cca. 25 min pri 180 stopinjah.
Zraven lahko spečemo tudi krompir v kosih.
Postrežemo s tržaško omako:
olivno olje, sol, sesekljan peteršilj, sesekljan česen.
Opombe
Na ta način lahko pečemo tudi druge manj znane ribe, prav tako postrv.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
No, naj boi: ribe lahko obrneš ali ne, od velikosti rib je pa odvisno, ali je 15 minut dovolj. Če lahko spuliš plavut brez problema, je riba pečena.
Jaz pečem te ribe na zepter pekaču in jih ne obračam, imam pa ventilacijsko pečico.
Hej.
Naj povem, da smo si tudi mi lizali prste, ko smo pojedli ribe, pripravljene na ta način.
Tudi meni pa so se zdele ribe nekako kot kuhane in ne pečene (pa sem jih pekel nekje 40 min, v ventilacijski pečici, da greje zgoraj in spodaj, brez ventilacije). Zanima me, kako jih zapeči, da bodo izgledale kot na sliki (dalj časa, z ventilacijo, bolj vroče)?
raners, dobrodošel! Zadnjih par minut pečico preklopi na gril in ribe bodi lepo, hrustljavo zapečene.
Zelo zelo dobre ribe, pripravljene na ta način.
super način za pripravo rib! jaz sem ponavadi delala ribe v pečici s krompirjem in ostalo zelenjavo, tokrat pa sem si zaželela ribo, ki bi bila takšna kot iz žara. In tale način priprave je res super! Priporočam! Naredila sem točno po receptu in se mi zdi, da maslo naredi ribe še bolj slastne.
Maslo dodajam tudi pri peki filejev na ponvi, pride hrustljavo in okusnejše kot samo z olivnim oljem.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bowla s kozicami
Rižek z lososom