Perutninska pena v kraškem pršutu z jurčkovim nadevom

Rimljanka, hvala ti za link. Sem jaz vceraj nekaj takega na hitro iskala na netu, a mi ni nic vrglo ven. Verjetno sem predalec ;)

Eh, nisem našla med fotkami.....................

Ali kdo ve, kakšna je ta prozorna folija za kuhanje?

To je PVC folija za živila, ki prenese višje temperature (do 140 stopinj celzijusov). Dobi se je v večjih trgovskih centrih.

kot prvo se ponovno opravicujem ker nisem odgovoril na vprasanja a zal sem bil nekaj casa odsoten in nisem imel dostopa do racunalnika...grem se enkrat prebrat pa odgovorim...

AVTOR: Bogomira

Član od: 30.12.2005, poslanih sporočil:129

PoslanoPoslano - 10.5.2007 10:38:47

Zanimivo,v kratkem sprobano zanima me, če pokvarim okus ,če nodomestim jurčke z šampinjoni ,nisem gobar jurčki pa so predragi.

lp Bogomira

ja nadomestis lahko s cemer koli zelis - malo ustvarjaj...

AVTOR: s0ncek*

Član od: 23.4.2007, poslanih sporočil:15

PoslanoPoslano - 10.5.2007 10:45:56

Ali bi lahko tudi gobov nadev zavili v pršut?

Ne maram namreč ohrovta... drugače pa se to tako lepo bere, pa še izgleda tako mamljivo da bi rada preizkusila...

ja lahko zavijes vendar se ti v tem primeru sestavina 2x ponovi.

jaz bi ti predlagal morda liste rdecega zelja, špinače , trtini listi bi bili zelo zanimivi,...

AVTOR: mamamia Naroenik Plus paketa

Član od: 9.11.2004, poslanih sporočil:4428

PoslanoPoslano - 10.5.2007 17:17:15

No, hvala bogu, pa nobena od nas ne bo dobila kakšnega kompleksa zaradi "super amaterja", ko pa ja vemo, da je racman profi. YESS. Upamo na nadaljnje recepte in predvsem, da se bo odzval na kakšno prošnjo po nasvetu!!! Mamamia

z veseljem podam kaksen nasvet ali skromno mnenje...ce kaj rabis z veseljem pomagam

AVTOR: cherry

Član od: 5.6.2006, poslanih sporočil:271

PoslanoPoslano - 10.5.2007 12:21:08

Ravno takšen recept za perutninsko peno sem si želela! Super, racman, hvala. :)

Me pa zanima, v kakšnem modelu in na kak način se te zadeve kuhajo?

zadeve se najlazje kuhajo tako da vzames model kakrsnega pac imas (lahko tudi model od potice) oblozis s prozorno folijo za kuhanje da vstane socno in lazje pade z modela.

kuhas v sopari ...najlazje pa je da improvizeras in das v pecico pekac na njega model in oblijes z vrelo vodo(pekac mislim)...bo uspelo zagotavljam!

Če bi bil Miha še frej bi lahk tista punca stopla v akcijo, ko je nekoč iskala enega. Če ni že uženena.

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=9285

Drugač pa vse pohvale za recete, izgledajo odlično.