

Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko čebula ovene, dodamo strt česen in nato riž. Prilijemo juho, premešamo in naj se preduši toliko, da bo riž na pol kuhan. Ohlajenemu rižu z rokami primešamo mleto meso in oblikujemo v kroglice. Če je masa premokra, si pomagamo z drobtinami. Čufte zlato rumeno opečemo na malo maščobe. V paradižnikovi omaki jih podušimo še 15 minut.
Omako pa naredimo tako:
Na maščobi zarumenimo sladkor, dodamo moko,
vse skupaj prepražimo. Primešamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z juho. Začinimo in še malo pokuhamo.
Imam eno (morda malo čudno) vprašanje: kakšna juha je tukaj mišljena? Ali zadevo zalijemo z vodo?
Hvala! LP
Že velikokrat sem naredila čufte po tem receptu. Mi je najboljši. V paradižnikovo omako pa dam še kuhati eno manjše jabolko, v katerega nabodem 3 klinčke. Poskusite, omaki da poseben okus.
lp
mmmnjama, najboljša je seveda domača juhica. Ni pa nič narobe, če uporabiš jušno kocko, ki jo preprosto raztopiš v vodi. Meni je za drugo rundo zmanjkalo juhe, pa sem uporabila kocko in ni bilo nič slabše.
Moram še enkrat pohvalit recept - tokrat sem naredila trojno količino, še za v zamrzovalnik. Upoštevala sem nasvet o jabolku in klinčkih, pa pride res dobro! Za prste polizat :)
a mogoče kdo ve, zakaj mi čufti vedno razpadejo v omaki? povaljam jih v moki ali drobtinah, pa vedno razpadejo ...
melodija, dodaj v maso še eno jajce, pa mogoče pest drobtin.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Goveja juha z valjanimi rezanci
Caprese solata s popečenimi svaljki