Prispevaj
Shrani
Natisni
Čufti v paradižnikovi omaki
Sestavine
Količina: za 4 osebe
Postopek
Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko čebula ovene, dodamo strt česen in nato riž. Prilijemo juho, premešamo in naj se preduši toliko, da bo riž na pol kuhan. Ohlajenemu rižu z rokami primešamo mleto meso in oblikujemo v kroglice. Če je masa premokra, si pomagamo z drobtinami. Čufte zlato rumeno opečemo na malo maščobe. V paradižnikovi omaki jih podušimo še 15 minut.
Omako pa naredimo tako:
Na maščobi zarumenimo sladkor, dodamo moko,
vse skupaj prepražimo. Primešamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z juho. Začinimo in še malo pokuhamo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Imam eno (morda malo čudno) vprašanje: kakšna juha je tukaj mišljena? Ali zadevo zalijemo z vodo?
Hvala! LP
Že velikokrat sem naredila čufte po tem receptu. Mi je najboljši. V paradižnikovo omako pa dam še kuhati eno manjše jabolko, v katerega nabodem 3 klinčke. Poskusite, omaki da poseben okus.
lp
mmmnjama, najboljša je seveda domača juhica. Ni pa nič narobe, če uporabiš jušno kocko, ki jo preprosto raztopiš v vodi. Meni je za drugo rundo zmanjkalo juhe, pa sem uporabila kocko in ni bilo nič slabše.
Moram še enkrat pohvalit recept - tokrat sem naredila trojno količino, še za v zamrzovalnik. Upoštevala sem nasvet o jabolku in klinčkih, pa pride res dobro! Za prste polizat :)
a mogoče kdo ve, zakaj mi čufti vedno razpadejo v omaki? povaljam jih v moki ali drobtinah, pa vedno razpadejo ...
melodija, dodaj v maso še eno jajce, pa mogoče pest drobtin.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pirini svaljki s pršutom
Suzanine palačinke