Čufti v paradižnikovi omaki

Živjo,

sicer vidim da je tale recept že zelo dolgo v uporabi, jaz pa sem malo bolj "nova" kuharica pa imam eno vprašanje....

kako bi naredila omako za čufte (ali za filane paprike), da nebi bila toliko "paradižnikasta" (če me razumete kaj hočem reči)?

Namreč meni osebno niso ravno všeč te paradižnikove omake, sem pa enkrat jedla čufte ki so bili v super odlični omaki, in paradižnika se sploh ni čutilo, pa tudi omaka je bila bolj rjava kot rdeča.

Prosim za nasvet, hvala.

Mogoče tako kot jaz delam omako za špagete - ko na čebuli prepražim meso, dolijem vodo, dam zraven malo kečapa ali mezge, odvisno pač, da dobi barvo, potem pa dodam še malo paprike v prahu pa moko, da se omaka zgosti.. z mezgo / kečapom ne pretiravam, dodajam pač po okusu.. pa še kakšne začimbe po potrebi, lahko tudi pol kocke za juho

Dalec najbol

zelo dobro mmmmmmjami.....naredila danes in vsi krožniki so bili popucani :) ,dodala sm masi 1 jajce da bolš drži kroglice in omaki dala manj paradižnikove mezge in je bilo več kot odlično

že od osnovne šole nisem jedla čuftov, ker jih naša mama ne mara (ne mara paradižnikovih omak). spomnim se, da smo v šoli vsi nestrpno pričakovali kosilo, kadar so bili na meniju čufti, jaz sem jih mela najraje (poleg zelja in belih žgancev :). nato pa sem se letos pozimi na smučanju odločila, da jih pripravim za naše smučarje, saj se po naporni smuki prileže 'orng' kosilo :) delala sem jih prvič, naredila pa sem jih po tem receptu. sprva sem se bala, da mi ne bodo uspeli, vendar so bili več kot odlični, še boljši kot iz šolske menze :D sem pa po nasvetu prijateljice namesto riža dodala kruh namočen v mleku, saj je bilo tako manj pacanja, okus pa vseeno odličen. tudi naši smučarji so z veseljem pojedli polne krožnike in zahtevali še repete :) po tem sem jih naredila še večkrat in vedno so uspeli. najlepša hvala za tako dober recept!

Zelo dobro kosilo! Sama sem izkljucila muskatni orescek, ki mi nekako ni vsec in dodala baziliko ter timija .Res njami!

jaz ponavadi delam čufte brez riža.ampak dam namesto riža namočen v mleku kruh...danes pa sem prvič naredla z rižem.in mi jih je polovica razpadla...pa ne vem zakaj :(

Čufte sem delala prvič in moram rečt, da so super uspeli. Dodala sem sicer kar nekaj drobtin, tako po občutku, med gnetenjem mase, the best recept ever!! :)

Čufte vedno delam po tem receptu. Super je.

čufta

razpadlo ti je, ker si imela premokro maso, in bi morala dodati drobtine...

za tiste, ki nimate radi sladko, priporočam da ne uporabite sladkorja