Prispevaj
Shrani
Natisni
Marmorni sladoledni sendviči
Žemljice
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
1000 g bele moke
60 g svežega kvasa
1 žlička sladkorja
do 3 žličke soli
približno 5 dl mlačne vode
Postopek
V posodo damo del mlačne vode, sladkor in kvas ter pustimo 10 minut, da začne kvas delovati.
V drugo posodo damo moko, sol in primešamo kvas. Počasi dodajamo vodo toliko časa, da dobimo prožno mehko testo, katero lahko lepo oblikujemo. Testo pustimo pokrito s krpo stati 5 minut. Iz njega oblikujemo manjše kroglice premera cca. 7 cm. Te kroglice naj počivajo 10 minut.
Potem iz njih oblikujemo podolgovate žemlje, ki jih položimo v pekač na papir za peko in jih pustimo počivati še 10 minut. Nato s topim delom noža nakažemo prepolovitev žemlje po dolžini. Žemlje naj počivajo še 10 minut.
Ves čas naj bodo žemlje pokrite s servetom.
Vmes segrejemo pečico na 220 stopinj. V pečico damo posodo z vrelo vodo (2 dl). S tem dosežemo hrustljave žemlje.
Žemlje pečemo 18 do 20 minut.
Opombe
Žemlje so okusne.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Super, žemlje so bile tako dobre da kar vsi doma ko sem jih spekla, niso mogli neeeeeehati jih jesti.Super recept, tudi jaz pri kruhu nisem bila kej dosti uspešna, pri žemljicah pa že pri prvem poskusu " Prva Liga ". Ocena 10 . Lp
a jih je mogoče že katera pekla v mikrovalovki? v prikolici imam mikrovalovko,pa bi jih poleti kdaj spekla za zajtrk.kakšna informacija bi mi prišla tud prav naprimer temperatura,čas peke,... hvala
Te žemljice so pa res super. Sedaj jih sploh več ne kupujem v trgovini, ampak jih spečem in dam v skrinjo. Ko jih vzamem ven so kot bi bile ravno pečene. Moji dve punčki jih obožujeta.
Prav tako naredila, spekla in so tople pojedli. Super recep, krasno mehko testo. Migla, super za ččččččččččččččččisto 10. Škoda de ne opstaja.
Breskva, potem pa še naredi moj kruh (točno po receptu) Beli kruh - hlebec !
Zelo sem vesela, da so ti uspele.
Lep dan!
Migla
Ocena 5 od mene :) Moko sem sicer zamenjala s polnozrnato, ampak zdaj so te žemljice vsak teden na sporedu :)
Tudi jaz sem na novo član, pa bi se želela oglasiti. Namreč že velikokrat sem pekla žemlje po tem receptu, pa moram povedati, da se mi zmeraj dogaja tako kot enim, ko sem brala mnenja, da drugi dan sploh niso za jesti- le sveže isti dan, pa zamrznjenih- (mikrov. segretih) se ne da jesti, so pa še slabše, kot drugi dan, pa tudi to se dogaja, čeprav se strogo držim recepta, da so več ali manj vedno blede, ne glede na čas pečenja. Tudi odg. na ta problem sem prebrala, pa v mojem primeru ne morem trditi, da je to krivo. Želim si, le da bi tudi sama bila lahko tako navdušena, kot ostali člani. Vsekakor si rp. 5- ko, vendar sem že obupala nad peko, ker se jih takoj ne more pojesti, ko so pečene oz. ko jih rabim, jih ne utegnem speči. Brez zamere. Lp
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Raca z rezanci na azijski način