Prispevaj
Shrani
Natisni
Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem
Pivska pizza
pica s priokusom piva
1 ura
4,8
Sestavine
Količina: 4 zelo lačne
Testo:
1/2 kg bele moke
1 zavojček suhega kvasa
1/2 žlice soli
1/2 dcl oljčnega olja
4 dl piva
Omaka:
1 pločevinka pelatov
1 manjši strok česna
origano
malo piva
malo oljčnega olja
nekaj kapljic limoninega soka
sol in poper po okusu
Nadev:
klasično
po želji
po principu "pospravi hladilnik"
Postopek
Moko vsujemo v posodo, dodamo kvas in sol in premešamo. V zmes naredimo vdolbino ter vanjo zlijemo oljčno olje in pivo. Z električnim mešalnikom premešamo, da dobimo voljno testo, ki se prične ločevati od posode. Premažemo ga z malo oljčnega olja in pokrijemo za eno uro.
Medtem ko testo vzhaja, vmešamo v pelate origano, sol, poper, drobno nasekljan česen, kanček oljčnega olja, kanček piva ter par kapljic limone. Tudi omako pustimo, da se okusi prepojijo.
Pečico ogrejemo na 270 - 275 stopinj.
Tretjino vzhajanega testa na tanko z naoljenimi prsti razvlečemo po namaščenem pekaču. Premažemo ga z omako, vendar ne robov.
Poljubno obložimo z nadevom, postavimo v predhodno ogreto pečico ter pečemo približno 8 minut. Če želimo na pizzi jajce, ga na pizzo dodamo približno na sredini peke.
Mnenja o receptu
Balu, kaj pa je tisto gor - zgleda kot čevapi in paprika? Mogoče narobe vidim, ampak ideja se mi ne zdi slaba - kako to narediš?
Ja Matilda prav si razbrala gor sem dala čevape in papriko.Ker mi je ostalo od večerje kar nekaj čevapov sem jih naslednji dan dala na pico.Odkar sem odkrila ta recept delamo pico le po sistemu ,,pospravi hladilnik,,.
Lp balu
res dobra ideja, tudi nam kdaj ostane kakšen čevap. Danes sem naredila to testo in se nam zdi malo preveč okus po pivu, drugič bom dala samo pol. Mogoče je krivo tudi predebelo testo, mogoče če bi naredila tanjšo pico, okus nebi tako izstopal...
Testo je tudi dobro če je narejeno iz ržene ali polnozrnate moke-danes preizkušeno, zelo dobro. Pekla pa sem akr na rešetki od pečice, na najvišji temperaturi in pica je bila pečena v roku 8 minut. Dobro!!!
Matilda, polovico piva lahko brez skrbi nadomestiš z radensko ali pa kar z navadno vodo
Res fina po okusu in mehko testo! Zelo nam je bila vsec!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bovla po kitajsko