Prispevaj
Shrani
Natisni
hvala 
Špinačna solata z rukolo, jagodami, oreščki, feto in sladkim balzamičnim prelivom
Odlično testo za pizzo
testo za pizzo malo drugače
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura 30 min
5
Sestavine
Količina: dva pekača
500 g moke
120 g margarine
pribl. 250 ml mleka
1 čajna žlička soli
malo sladkorja
pol kocke svežega kvasa
origano
Postopek
Kvas damo vzhajati s sladkorjem, žlico moke in malo tekočine. Medtem ko vzhaja, v toplem mleku raztopimo margarino. V moko damo sol in origano, malo premešamo, nato dodamo toplo tekočino in vzhajan kvasec. Najprej premešamo s kuhalnico, nato na kuhinjskem pultu na hitro zamesimo gladko testo. Pokrito pustimo, da vzhaja.
Ko naraste, testo razdelimo na dva dela in vsakega posebej še enkrat na hitro pregnetemo. Pustimo še malo vzhajati, nato kepi raztegnemo (pomagamo si z valjarjem) v dveh (naoljenih) pekačih in obložimo s poljubnim nadevom. Pečemo 15 minut na 230 stopinj z ventilatorjem ali na programu "pizza" (navadna pečica 15 minut na 250 stopinj).
Opombe
Priprava je res malo zamudnejša, vendar se splača, ker pride testo res krasno. Saj vmes lahko postorimo še kaj drugega.
Lahko pa pizzo pripravimo tudi za naslednji dan - v tem primeru jo, do konca pripravljeno, pustimo čez noč v hladilniku ali zamrzovalniku, naslednji dan pa samo še hop v pečico. Čas pečenja in temperatura sta enaka.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Naredila to testo za pizzo. Reči moram, da je enkratno.Iz dvojnega recepta naredila testo, ker je bila velika druščina in sem ga še uporabila za kifeljčke razne.
Všeč mi je zato, ker sem prebrala, da lahko testo--izdelki iz njega počakajo, ko je veliko opravkov pride zelo prav.Res sem zelo zadovoljna.Krasno testo pride, ko je pečena mehka hrustljava ob robu.
Kifeljčke smo na drug dan še imeli s seboj na izlet s semeni in s nutelo.Pri peki ni steklo nič ven.
V pekačih je čakala pica 3h pred peko in je bilo vse vredu. Tudi kifeljčki so čakali bi rekla mal dlje pa ni bilo res nič narobe.Hvala za recept.Recept si zasluži 10 ne samo pet.
Odkar sem preizkusila ta recept se ga držim in je res najboljši.
Samo še po tem receptu pripravljam tetso za pico. Mož je tudi navdušen. :) Čista petka :)
Po novem, od kar sem sestri spekla pico po tem receptu, smem peci le po tem, kajti tako dobre pice se ni jedla, njene besede.
Bozansko, noro dobro
Prepozno sem videla, da je potrebno zamrznit nevzhajano testo. Kaj je že katera poizkusila vzhajano testo zamrznit? Za kaj še lahko uporabim to testo? Mogoče kake žepke, ipd.?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti z omako amatriciana s piščancem (z omako iz kozarca)