Lepinja

Spekla že dvakrat in so super. Po vrhu potresem pred peko s provansalskimi začimbami in jih pojemo kar tako brez dodatkov.

Danas smo probali napraviti ovaj recept na dvostruku količinu i dobili četiri krasne lepinje. Recept je izvrstan. Lepinje su se divno digle, imaju velike rupe, ukusne, zaslužile su pohvalu cijele družine. Usporedive s najboljim lepinjama koje rade profesionalci. Dugo sam tražila način da dobijem baš takvu lepinju. Res božansko!

LP Dubravka

Danes sem jih naredila .za 4 lepinje sem vzela dvojno količino in so res dobro ispadle.Večkrat bodo na mizi saj praktično z njimi ni dela.Super

lp goga

Res super recept! Narediš božanski kruh in si niti rok ne umažeš! Res preprosto in dobro!

Jaz sem nardila iz dvojne mase in sem pekla v dveh pekačih. Prva runda ni bila tako dobra kot druga, saj so v tem času ta druge še dodatno vzhajale in so imele ogromne luknje. Pa tudi nastavek za gnetenje na mikserju sem izgubila in sem gnetla kar z unim za stepanje!

Superca!

res je enostavna priprava, super, pa še otroci so radi pojedli.

Lp

Anita

Pravkar smo pojedli lepinje s pleskavicami. Naredila sem jih iz dvojne mase in je nastalo 5 res velikih. V testo sem dala kakšen deci vode več in 3/4 kocke svežega kvasa. Pekla na 200 a je bilo dovolj samo 15 minut. Res so super. Zdaj polnih trebuščkov počivamo in se psihično pripravljamo na tekmo leta Celje - Barcelona.

Lep pozdrav!

V zadnjem času kar redno pečem te lepinje, tako, da vam lahko zaupam nekaj izkušenj.

Iz enojne mase včasih naredim pet malo manjših, ampak še vedno čisto dovolj velikih lepinj. Enkrat sem delala tudi iz dvojne mase in naredila eno ogrooomno ter je po polovici posula s sezamom po drugi polovici pa s sirom (proti koncu pečenja). Ponavadi raje dodam pol žličke soli več in delam z olivnim oljem, poleg tega pa jih tudi 2x vzhajam, oziroma, prvič v posodi, kjer sem mešala, potem vlijem na pekač, prižgem pečico in ta čas (preden se ogreje) še enkrat vzhajam. So bolj rahle! Dam jih v ogreto pečico in pečem 20 minut.

Ta recept si res zasluži čisto petico!

===

Ma, ta recept je tako dober, da ga moram še enkrat pohvalit. Od objave recepta ne pečem več klasičnega kruha ampak samo še lepinje. Smo jih že napolnili s pleskavicami-njami, ajvarjem-njami in čebulo z bučnim oljem- vse skupaj en veliki njami. Ravno včeraj sem naredila še polnozrnate- odlično. Če mi ostane še malček testa pa dodam zraven še kakšno mini žemljico, ki se poje pri sprobavanju.

Jaz sem jih spekla včeraj.BOŽANSKE.Tiste kupljene od mlinotesta se lahko skrijejo!

Njami!