Prispevaj
Shrani
Natisni
Jota moje mame
Tradicionalna slovenska jed, ki je sestavljena iz kisle repe ali zelja, fižola, krompirja in prekajenega mesa.
2 uri
5
Sestavine
0,5 kg kislega zelja
3 - 4 lovorovi listi
1 klobasa
6 srednje velikih krompirjev
jušna kocka
pol stroka česna
1 konzerva rjavega fižola
3 žlice ocvirkov
sol po želji
Postopek
Zelje in lovorove liste kuhamo v vodi cca. 15 minut (v kolikor ne marate preveč kislega zelja, priporočam, da ga pred kuhanjem oplaknete z vodo, da izgubi na kislosti). Ko je kuhano, odlijemo vodo.
Posebej skuhamo olupljen krompir narezan na kose, klobaso, kocko in česen. Ko je skuhano, vodo odlijemo v posebno posodo. Krompir zmečkamo z mečkalnikom, dodamo zelje z lovorovimi listi, zalijemo z vodo, ki je ostala od krompirja. V kolikor jota ni dovolj gosta, dodamo vodo.
Na koncu dodamo še fižol, pogrete ocvirke ter popopramo. Pa dober tek!
Opombe
Jota moje mame, druge ne jem!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Super in zanimiv recept, sicer joto pripravljam malo drugače, ampak bom tole poskusila ;-))
super jotka! z domačo slanino, namesto z ocvirki.
Tale recept je odličen!!
Včasih je mama kuhala joto drugače in vedno je bila zelo kisla, ko pa sem ji povedala za ta recept, kuhamo le še tako.
Odličen in enostaven recept, le krompirja nisem nič zmečkala,sem zgostila z malo moke.čista 5
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Mandljeva juha ajoblanco
Njoki s šampinjoni in modrim sirom