Prispevaj
Shrani
Natisni
Ajdov kruh z orehi
Jota moje mame
Tradicionalna slovenska jed, ki je sestavljena iz kisle repe ali zelja, fižola, krompirja in prekajenega mesa.
2 uri
5
Sestavine
0,5 kg kislega zelja
3 - 4 lovorovi listi
1 klobasa
6 srednje velikih krompirjev
jušna kocka
pol stroka česna
1 konzerva rjavega fižola
3 žlice ocvirkov
sol po želji
Postopek
Zelje in lovorove liste kuhamo v vodi cca. 15 minut (v kolikor ne marate preveč kislega zelja, priporočam, da ga pred kuhanjem oplaknete z vodo, da izgubi na kislosti). Ko je kuhano, odlijemo vodo.
Posebej skuhamo olupljen krompir narezan na kose, klobaso, kocko in česen. Ko je skuhano, vodo odlijemo v posebno posodo. Krompir zmečkamo z mečkalnikom, dodamo zelje z lovorovimi listi, zalijemo z vodo, ki je ostala od krompirja. V kolikor jota ni dovolj gosta, dodamo vodo.
Na koncu dodamo še fižol, pogrete ocvirke ter popopramo. Pa dober tek!
Opombe
Jota moje mame, druge ne jem!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Odlična jota. Ker nisem imela ocvirkov, sem dala prepraženo čebulo in malo sladke rdeče paprike (za barvo), pa še malo vode, kjer se je kuhalo kislo zelje, sem dodala, ker imamo radi bolj kislo.
Naredila enako kot Vilina, ocvirke zamenjala s prepraženo čebulo. Super jota, bo večkrat na sporedu, tudi s kislo repo.
galja
Dobro, le zmečkan krompir mi ni bil všeč - naslednjič ga bom pustila v kockah. Ocvirkov nisem dodala, pa jih tudi pogrešala nisem.
Včeraj smo jedli joto po tem receptu. Edino ocvirkov nisem dodala, ker mi nekako niso pasali zraven. Dodala sem malo sladke paprike - za barvo. Odlična jota!
Jaz sem jo sicer naredila z repo, ampak vsekakor je to najboljša jota, kar sem jih jedla.
Še enkrat pohvalim ta recept in dajem najvišjo oceno.
Jaz pa prav nič nisem šparala z ocvirki, na njih sem na hitro prepražila čebulo in česen, dodala malo mlete paprike, na koncu malo moke in vode, in dodala joti. Odlično!
Jaz delam joto enako, le da na olivnem olju prepražim par večjh koščkov čebule in 2 stroka česna in na tem zmečkam krompir. Ko dodam krompir v vodo, kjer se je kuhal, ostane nekaj tega še v koščkih. Dodam spasiran fižol in nekaj celih fižolov. Ne dajem pa ocvirkov, ponavadi samo klobaso, posebej skuhano, popečeno, dodam na koncu in še malo vse skupaj prevrem. Kocke ne dajem, ampak samo solim in popopram. Bom pa po novem dodala še lovorov list, ki ga dosedaj nisem.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Cheesecake