Shepherd (Pastirska pita)
Sestavine
500 g mlete govedine
1 čebula
1 korenček
1 bučka
1 por
strok česna
malo olivnega olja
1000 g krompirja
žlica paradižnikove mezge
2 dl juhe (lahko iz kocke)
origano
10 dag naribanega Cheddar sira
Postopek
Pečico segrejemo na 180 stopinj. V slani vodi skuhamo olupljen krompir. Odcedimo in pretlačimo.
Zelenjavo narežemo na majhne koščke in jo na olivnem olju prepražimo, dodamo mleto meso in pražimo, dokler meso ne spremeni barve. Zelenjavo z mesom predenemo v ognjevarno posodo. Spasiranemu krompirju dodamo juho, sir in origano, premešamo in mešanico damo na meso. Z vilico naredimo po vrhu krompirja valovit relief. Pečemo do zlato rumene barve.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Samo eno vprašanje-koliko časa, približno, je to, da postane take barve, kot je zapisano? Ne vem, 30, 40 min. Hvala za odgovor.
Hm, jaz sem pekla 45 min. pa še ni bila čisto zlato rumene barve, ampak ker smo bili že pošteno lačni, sem jo vseeno vzela ven. Po mojem cca. 50-60 min.
Paradižnikovo mezgo damo verjetno v zelenjavo z mesom?
TALE PASTIRSKA PITA JE FENOMENALNA. NAREDILA SEM JO ŽE VELIKO KRAT IN TUDI POVABILA ZBIRČNEŽE, ( NE MARAJO BUČK, PORA, KORENČKA ITD), JE NISO MOGLI PREHVALITI.
JULIA HVALA TI ZA RECEPT, PRIMA KUHARICA SI. ČE BI SE DALO BI RECEPT OCENILA Z DESETKO.
Danes sem se jaz okorajžila in pripravila material po gornjem receptu. Verjetno sem ga malo polomila, ker sem imela ta veliko bučko - najbrž je mišljena cuketa??? Ker sem delala iz kilograma mesa, sem vse sestavine podvojila, pa sem tako naribala dve veliki bučki. Sedaj čaka, da se speče, ker pričakujem obiske za kosilo. Me prav zanima reakcija. Upam, da bo res tako dobro, kot pravite. Se bom popoldan javila, kako je uspelo kosilo. Za sladico sem pripravila tudi po kulinaričnem receptu Be mel in sedaj se hladi v hladilniku. Vse bo jasno čez nekaj ur. LP
Operacija uspela, pacient umrl - oboje je bilo odlično, le zelenjavo z mesom sem morda malo preveč solila V receptu sicer ne piše, da meso soliš, ampak se mi je zdelo, da bo to manjkalo. Pa sem dodala malo preveč soli, bom vedela za drugič. Tudi be mel je izginil v momentu.
Julia vse čestitke za recept Shepherd. Ga bo treba čez čas zopet ponoviti. LP
Lep pozdrav!
Sem nova članica in imam že eno vprašanje, po mojem dokaj laično. Zasledila sem ta recept, vendar mi nekaj ni jasno. Kot sem razbrala v receptu, se da krompir na meso in zelenjavo. Ni mi pa jasno kako se takšno pito lahko reže, saj mesa in zelenjave nič ne veže skupaj. Ali se mogoče da najprej krompir v posodo, potem meso in zelenjavo, potem pa zopet s krompirjem zapreš? Za nevednost se opravičujem in zahvaljujem za odgovor
Bom kar jaz odgovorila, ker sem jo že večkrat pekla: krompir skupaj veže nariban sir, meso pa se kar nekako stisne skupaj. Vročo se težko razreže, ker se rada razsipa, malo ohlajena pa gre. Jaz jo spečem kar v posodicah za prebranac- vsako porcijo posebej.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Azijska solata s kozicami
Gravče Tavče ali Prebranac