Se gremo igrat?

23. dec 2007 9:21

ReginA

23. dec 2007 9:34

Nekaj podobnega sem jedla v Sarajevu, Čist natančno nevem kaj je notri ,mislimpa da so jušni rezanci,orehi ,sladkor, limona,.........in nevem če je še kaj. Aprila sem še vedela kako se tej sladici reče. val

23. dec 2007 9:37

Jaz se vdam! slepakura

23. dec 2007 9:49

Kadaif Potrebujemo (za šest oseb): eno jajce moko, sol surovo maslo 50 dag orehov 20 dag rozin 50 dag sladkorja 10 dag medu Iz jajca, moke, soli in vode naredimo testo kot za rezance, ga razvaljamo in narežemo tako tanko, kot bi delali jušne rezance. Pustimo jih, da se posušijo. Pekač namažemo s surovim maslom, damo na dno plast rezancev, jih potresemo s sesekljanimi orehi in rozinami - naredimo več plasti, dokler ne porabimo vseh sestavin, na vrhu naj bodo rezanci. Po njih naložimo kose surovega masla in sladico damo v pečico, ogreto na 175 stopinj Celzija, ter pečemo okoli dvajset minut. Iz medu, sladkorja in vode skuhamo sirup in z njim počasi prelijemo še tople pečene rezance. Preden sladico postrežemo, naj se popolnoma ohladi. jaz pa ne! val

23. dec 2007 10:15

val, prav imaš, res je kadaif, v tem primeru bi jaz rekel ponarejen, ker sem delal od jušnih rezancev, sem jih prelil z vročo vodo, da mal omehčaju, naprej tako kot si zapisala, preliv je pa brez medu.

Pa sem mislil, da bo trajalo dalj časa, da nekdo ugotovi kaj je na sliki. 

Beseda je tvoja, val. 

ežoj

27. dec 2007 10:39

Kaj je jabolčnik kot hrana in kako se ga pripravi? val

27. dec 2007 10:58

jabčnik: mlečni močnik z jabolki. rimljanka

27. dec 2007 11:02

Žal ne,rimljanka! val

27. dec 2007 13:15

Pa je, samo še fižol je pri vas zraven, drugod pa ne.

citat:  

Manj znani sta jedi jabolčnik in češpljevec, ki ju gospodinje pripravljajo iz  kuhanih in pretlačenih kislih jabolk ali sliv, z dodatkom kuhanega močnika, smetane, vode, soli in kuhanega fižola. Takšno hrano pripravljajo še predvsem v kmečkem okolju in pa seveda v gostilnah, v katerih gostom ponujajo pristno domačo hrano. konec citata.

vir: http://www.kstm.si/turizem/gostinski_ponudniki.d

rimljanka

27. dec 2007 13:46

Sem prečitala ja, samo vseeno je povečini,oz vsaj za tiste ki jaz vem ne delajo jabolčnika tako kakor je omenjeno v zgoraj navedenem viru. val