Marmelade

22. jun 2006 22:07

biba, breskvam moraš nujno dodati limonin sok, ki pospešuje želira nje, sicer je pa recept za vse marmelade lahko enak, drži se kakega od zgoraj, kjer nastopa eno sadje, pa bo. Breskve secveda olupi. Če potrebuješ točwn recept, piši, lahko na ZS, pa bom napisala kakega preverjenega. Jaz sicer delam množice marmelad po občutku, brez tehtnice in ostalih merilnih pripomočkov. rimljanka

23. jun 2006 7:13

Čao, še eno vprašanje na temo murmulad - ali jih katera del iz zamrznjenega sadja? Pri nas je namreč ostalo v skrinji od prejšnjega leta precej sadja - predvsem borovnice, ribez, nekaj kosmulj, kakšne jagode se še najdejo. Naša mama namreč dela veliko zalogo sadja, potem pa nič ne najde, ko robimo. Sedaj je pa itak že frišno domače sadje, pa bi radi zmetali starega iz skrinje, in sem prišla na idejo, da bi iz njega skuhala marmelado. Kaj menite? Bi šlo, glede na to, da za marmeldo običajno rabiš lepo, nepoškodovano sadje? Lep pozdravček, S.

23. jun 2006 7:50

za marmelado lahko mirno uporabiš tudi zamrznjeno sadje. Zamrzovanje je namreč tudi eden od načinov, da lahko skuhaš marmelade iz različnih kombinacij sadja, ki ne zorijo hkrati. Je pa res, da eno leto zamrznjeno sadje izgubi vso svojo vrednost in se po tej plati ne more primerjati s svežim. Lisa

23. jun 2006 9:22

Lisa, hvala. Ja, vem, da ni več enako, samo kaj pa čem, al pa preč vrčt toliko sadja. Marmelado bomo vsaj pojedli. Jaz sem zadnje čase prav nor nanje. Najboljša mi je ribezova ali iz kosmulj, ker so fimo kisle. mnjammmm.... Lep pozdravček, S.

23. jun 2006 19:18

Nevem več točno, kje ste spraševale za nakup jagod. Tule je priložnost, za tiste, ki vam je blizu Gorenjska: http://www.************.si/articles.php?S PS Slučajno sem na tole prisrfal LP Matjaž

23. jun 2006 20:21

Pred eno uro sem dala v kozarce borovničevo marmelado. lp Vesna

23. jun 2006 21:43

Reca daj mi povej kje si jih nabirala, a je v vašem koncu kaj? v nedeljo se kanemo odpravit v lipoglav na borovničev dan ko imava varstvo. Bi pa rada navadila nečakinjo nabiralništva, je bolj slabo z vzdržljivostjo... p, m

23. jun 2006 23:25

a mogoče še kak nenavaden recept za marmelade? par dni nazaj sem naredila marmelado iz jagod in vrtnic , zanimiva kombinacija, mogoče še kak predlog , na češpljevo bom mogla pa še mal počakat

24. jun 2006 8:29

zdajle bo zanimiva kombinacija maline z melono, pa češnje z mandeljni in maraskinom, nato pa še črni ribez z marelicami. V zadnji številki Dober tek je pa jagodova marmelada s kakavom in pistacijo. Zdaj se variante kar odpirajo. Lisa

24. jun 2006 11:26

Maja, na Lipoglavu ne poznam nič. Probaj na Pugledu. Midva sva bila v Podgradu. Moram pa te opozorit, da so tereni grozni, strmi in precej nevarni za skotalit se v dolino. Jaz sem 2x padla in 2x stresla. Sicer samo jogurtova lončka, a kljub vsemu. Saj veš, vsake je škoda. lp Vesna