Kitajska kuhinja

7. jun 2009 11:34

mogoče bo mamamia poslala enako: za dober deciliter omake šilce riževega kisa 2 žlici sladkorja šilce sojine omake šilce kitajskega riževega vina malo ktajske čili omake (nekaj kapljic ali po okusu) malo azijskega sezamovega olja 1 žlica nevtralnega olja 4 nasekljane česnove stroke 1 žlička škroba šilce vode prve sestavine zmešaš, da se sladkor raztopi. na žlici olja prepražiš česen da zadiši, zaliješ z omako in vmešaš gladko razmešan škrob in kuhaš nekaj sekund, da se zgosti. cellnet

7. jun 2009 15:30

Vedno se je pametno ravnati po pregovoru, da vsako delo lahko čaka, ker ga namesto tebe vmes opravi kdo drug. Četudi malo drugače (brez čili omake recimo, pa namesto škroba riževa moka, ampak malenkostni pa res ne bomo, učinek je skoraj enak). Mamamia mamamia

7. jun 2009 17:14

Hvala za obema za trud,bom poskusila. A riževo vino in kis se kupita vsepovsod? Luna26

7. jun 2009 17:18

ja, skoraj v vsakem večjem supermarketu, kjer imajo polico z "eksotično" hrano. cellnet

7. jun 2009 17:54

Če imaš možnost si v Avstriji, v kakšni trgovini z azijsko hrano (oziroma pripomočki zanjo), kupi že pražen, sušen česen. Jaz ga vedno dodam potem, ko prepražim svežega, se mi zdi, da še malo pojača okus omak oziroma jedi nasploh. Prio riževem kisu le pazi na količino, ker je hudo kisel ...Mamamia mamamia

7. okt 2009 14:25

Ojla! Tudi jaz bi lepo prosila mamamio, če mi lahko iz svoje zakladnice receptov pošlje kakšnega za meso in juhe :) sama sem velika ljubiteljica kitajske kuhinje, nekaj sem že poskušala doma pa mi ni nikoli prav ratalo, zdaj ko pa pribiram tale forum sem spet dobila voljo in upam da bo tokrat šlo ;) sekirca

11. jan 2010 9:56

Če ni prepozno, bi se tudi jaz priporočala za nekaj osnovnih receptov kitajske hrane - najraje imamo piščančje jedi (hrustljavi, mongolski, chop suey) ... Čarli08

11. jan 2010 11:21

Tudi jaz imam zelo rada kitajsko hrano in tako kot Čarli08 bi imela nekaj osnovnih receptov za piščančje jedi! Hvala! 1katka1

11. jan 2010 23:38

če znaš angleško najdeš marsikej na googlu , chinese food ali japan al pa kaj podobnega odtipkaj , jaz sem si jih zbrala z googla za 2 kuharski knjigi irenca penca

22. feb 2010 10:02

Ima kdo izkušnje z emovim vokom? Sama ga imam, vendar se mi kar precej prijemlje nanj in nisem preveč zadovoljna z njim - obstaja kakšen trik, kako omiliti prijemanje? Drugače pa me zanima, če se še da kje nabaviti teflonski Tefalov vok? Čarli08