10. maj 2005 16:33
Nikitah, hvala za odgovor glede paradižnika, zdaj ga lahko torej mešam s testeninami, ki so tud OH. Glede OH pa si imel prav, zato ker se delijo na monosaharide, disaharide pa polisaharide. Monosaharidi so fruktoza v *sadju. Polisaharidi so pa v večini *škrob (ker je sestavljen iz več molekul glukoze). Tak da se npr. loči sadni dan oz. enostavni sladkorji, škrobni dan oz. sestavljeni sladkorji pa očitno (?) tud OH-dan, kjer pride v poštev npr. trsni sladkor -> ki ga uporabljamo za sladice za večerjo... Vsaj tak si to jaz predstavljam... (če se spuščamo v podrobnosti, pa mi ni jasno, kak lahko sadje, ki ma vsebnost OH-fruktoza,, jemo na beljakovinski dan) Nekaj o tem piše na http://mojplanet.com/dieta/html/predstavitev.html# LP, Tina