22. okt 2012 9:11
Sinoči je črna skupina odšla v adrenalinski park na Pohorje, rdeči pa so kuhali za goste. Potem so bile še nominacije in nominirana je Tinca. Toliko v telegrafskem slogu.
Sicer pa vedno bolj ugotavljam, da delo kuharjev ni šala mala. 
22. okt 2012 9:26
Ja, doma naj liže vsak po svoje.....so pa sicer tile veseljaki v Gostilni veliki packi. Sem zadnjič gledal na Voyo ,ko so pekli neko meso v eni čudni mašini, jagnetina je bila. In je Jani vsake toliko zadevo odprl, pretipal vse tri kotlete in vsakič polizal prste. Ravno tako je storil vsak, ki je prišel mimo. Skratka , vse je bilo prešlatano in prelizano. Potem so meso nonšalantno dali na krožnik in ponudili Šefu, da poizkusi. Evo, to me je pa zmotilo in sem se globoko zamislil ali se to počne povsod, tudi tam, kamor hodim jaz jest.
hedonist
22. okt 2012 9:34
Sicer pa - ocvrtega piščanca je tudi v gostlni dovoljeno jesti z rokami.
Suši jem s paličicami, zunaj. Doma z rokami.
Kot je rekel hedonist - kako je za domačimi štirimi stenami, je stvar vsakega posameznika.
Sama sicer jedi, ki jih kuham, vedno poskušam z žlico in naj se sliši še tako smešno, po vsaki uporabi jo splahnem.
Aja, šova iz te teme pa ne gledam. Sem poskušala ene dva krat, pa mi ne znese.
mamamia
22. okt 2012 10:02
| hedonist je napisal/a: |
Ja, doma naj liže vsak po svoje.....so pa sicer tile veseljaki v Gostilni veliki packi. Sem zadnjič gledal na Voyo ,ko so pekli neko meso v eni čudni mašini, jagnetina je bila. In je Jani vsake toliko zadevo odprl, pretipal vse tri kotlete in vsakič polizal prste. Ravno tako je storil vsak, ki je prišel mimo. Skratka , vse je bilo prešlatano in prelizano. Potem so meso nonšalantno dali na krožnik in ponudili Šefu, da poizkusi. Evo, to me je pa zmotilo in sem se globoko zamislil ali se to počne povsod, tudi tam, kamor hodim jaz jest.
|
Matr, hedonist, pa dej dokončaj, me res zanima, kaj je šef naredil: a je s prsti pretipal in prste polizal ali kaj?
ežoj
22. okt 2012 10:19
Ja Ežoj, še huje- šef je tisti stokrat prelizani in prešlatani kos mesa dejansko poskusil , pojedel, groza me je bilo gledati.
hedonist
22. okt 2012 10:32
Jah, jaz voyo ne gledam, ampak tudi meni ni ravno všeč takole lizanje. Sicer pa so vsi mladi in zdravi, pa vročina tudi opravi svoje delo.
Sama sem grozno natančna glede higiene pri hrani, ampak če pomislim na vse mogoče situacije v življenju, potem nas ne bi bilo več. Res ne bi jedli nikjer drugje kot doma, pa kruh tudi marsikaj doživi, preden mi zagrizemo vanj. Kadar mi gre najbolj na živce, se spomnim na pregovor, da moraš v svojem življenju pojesti tudi toliko in toliko vozov svinjarije. Pomaga tudi kakšen štamperle za razkuževanje. 
22. okt 2012 10:39
| hedonist je napisal/a: |
Ja, doma naj liže vsak po svoje.....so pa sicer tile veseljaki v Gostilni veliki packi. Sem zadnjič gledal na Voyo ,ko so pekli neko meso v eni čudni mašini, jagnetina je bila. In je Jani vsake toliko zadevo odprl, pretipal vse tri kotlete in vsakič polizal prste. Ravno tako je storil vsak, ki je prišel mimo. Skratka , vse je bilo prešlatano in prelizano. Potem so meso nonšalantno dali na krožnik in ponudili Šefu, da poizkusi. Evo, to me je pa zmotilo in sem se globoko zamislil ali se to počne povsod, tudi tam, kamor hodim jaz jest.
|
Se popolnoma strinjam s tabo !
vd007
22. okt 2012 11:13
Sam se pa za mizo vedno vedem enako, doma ali v gostilni, na pikniku, ne delam razlik. Zanimivo, kako vaša vzgoja in bonton nenadoma odpovesta doma za zidovi.
Se pa to kar hedonista moti dogaja v vseh gostilnah, skoraj brez izjeme. Lizanje prstov res ne sodi v kuhinjo, ampak šlatanje pa vendar, kako drugače sploh postreči hrano. Meso tudi sam potipam ko gre za steak, da vem kako spečen je na primer.
Vsi top chefi to počnejo, ravno zadnjič sem gledal nekega Mišelinovega kuharja, kjer so kuharji premikali s prsti korenčke v omaki, da so bili lepo razporejeni po omaki. In potem vas moti da nekdo od gostov v taki oštariji na hitro poliže nož. Ironično, ne?
Sem se pa spomnil dogodka, ko je moji dragi kelnar Pod Gradom v Kamniku prinesel juho na mizo s prstom v njej, po poti do naju jo je pa lepo prijazno hladil s pihanjem vanjo :)
Commis débarrasseur
22. okt 2012 12:53
Zzak, tale je pa za šest, ne pet...
22. okt 2012 14:51
Lizanje je uživanje, pa naj bo to prst od čokolade "umazan", nož, "umazan" z odlično omako, sladoled ali še kaj bolj pregrešno uživaškega 
Ni kaj, smo si različni tudi v užitkih.
Mimogrede, v Italiji sem velikokrat slišala: "Le mani sono forchette di dio" (roke so vilice od Boga), mi je luštno (pa pustimo ob strani, da najbrž izhaja iz kakega cerkvenega zateglega mišljenja, še iz časov, ko so uporabljali žlico za tekočo hrano in dva noža za ostalo, en za rezat, drug za v usta).
lp
mzmKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Rebrasti peresniki s pestom iz bazilike, bučkami in bučkinimi cvetovi
French toast s sadjem
