Kaj skuhati povabljenim?

24. nov 2011 20:41

Draga moja, če ti pa tole rata brez tega, da boš po zaključku "zabave"na smrt utrujena, znervozirana in to zato, ker si je to zaželel tvoj možiček, pa kapo dol (bi rekel Srečko Katanec)- Niti slučajno se ne bi sama spravljala na kuho ob tolikšnem številu povabljencev, tebi pa resnično želim, da ti uspe, vendar ti polagam na srce, da upoštevaš zgoraj napisane dobronamerne nasvete.       

24. nov 2011 21:40

Pred leti sva z dragim gostila približno 30 gostov za rojstni dan. Priprave so bile dolge, prav tako tudi kuhanje. Brez pomoči mame in sestre mi ne bi uspelo. Vem pa tudi, da se za tako število, ali več, ne bom šla nikoli več. Šola stane. Rada kuham in z veseljem, ampak ob takih priložnostih enostavno ne gre brez pomoči.

Upam Šuštarjeva, da ti bo uspelo.

24. nov 2011 22:20

Moram priznat, da občudujem pogum in entuziazem mlade ženskice. Tudi sama praznujem decembra, za sladkih 18 sem si zaželela praznovanje. Na vikendu družinskih prijateljev sem imela prostor nekje 35 m2 dnevnega prostora + kuhinja za nekje 25 ljudi. Mami mi je na dan d pripravila ocvrtega piščanca ter kuhane klobase, solate, sire, kruh, sadje in pite sem pripravila sama. Zraven še čipsi, smokiji, v glavnem, bilo je dovolj. Tako sem lahko bila med gosti, vsakemu namenila nekaj časa, aktivno sodelovala v dogajanju, bilo je super! Vsak si je z mize na papirnat krožniček (bodimo ekološki) nadeval po želji ko je hotel in stoje ali na klopi ob steni pojedel. Vmes je bil prostor za gibanje. Če mene vprašaš ga je bilo premalo, precej smo zmrzovali zunaj na čik pavzah, pa je bilo več kot kvadrat na osebo, ti pa imaš manj od tega.
Ljudje na takšne zabave ne pridejo da se najejo, grdo rečeno imamo vsi polne riti, ampak da se srečajo, poklepetajo, zaplešejo, se poveselijo. Vse to zahteva gibanje, gibanje pa rabi svoj prostor. In predvsem, prišli bodo zaradi gostiteljev, ti pa ne boš imela niti toliko časa, da bi jim rekla Dober večer. Ne vem, takšni jedilniki so primerni za oštarijo ali ožji krog (do 12 ljudi).
Kot so že napisale, mož od tebe nima kaj zahtevati takšnega podviga, takšen podvig se pripravi kot darilo za njegov rd, torej na tvojo željo. A nebi bilo lepše, če bi tudi ti na ta večer skupaj z njim uživala z gosti? Nekako imam občutek, da je njemu bistveno, da se ga 'nadela' do konca, priprave, trenutno vodenje in pospravljanje pa bo tvoja skrb. Tako kot ga boš zdaj navadila, bo tudi v prihodnje...
Kakorkoli, good luck!!

24. nov 2011 22:36

Punce, od mene mož nič ni zahteval. Vprašal me je kaj si mislim o tem, če bi povabil ljudi k nama, da se bolj spoznamo, družimo, itd.( vabila sva nato včeraj skupaj raznašala ) In danes je kar sam šel krožnike in pribor pa sestavine za pecivo nabavit, tako da mi velik pomaga pri tem. Pa velik bo še pomagal.  In sem pristala na to, ker tudi sama to hočem. Da se družim z ljudmi iz okolice, ker sme tudi pri njih bila že povabljena in da uslugo želim vrniti.  In seveda, ker mu hočem narediti veselje. Če si je pač zaželel da bi to bilo doma, bo pa doma. Sva včeraj šla še enkrat vse čez, in se je iz 50ljudi seznam zmanjšal na 34ljudi, ker je mož ugotovu da res ne bi bilo prostora, in nekaj ljudi se bo ustavilo samo za kako urico, prihajali bodo postopoma, tako da bo prostora dovolj ( juhu!!! ), ker bo nas najverjetneje v noč taborilo samo enih 10.  in upoštevala bom nasvete, recepte izkušenih kuharic, pa to da si vse že vnaprej pripravim, da bom imela manj dela tisti dan. Ker bo sedaj dovolj prostora, bom naredila na kuhinjskem pultu bife ( ker imam 5m neprekinjenega pulta ). In si bodo tako hrano kot pijačo sami jemali, bo že vse pripravljeno, tudi sveži krožniki z priborom ovitim v prtiček, pravtako kozarci. Jaz bom samo pazila, če moram kje kaj dopolniti in se lahko boljkrne gostom posvečala. Meso bo v tistih pladnjih kovinskih, k dobiš v mesnici, in bodo položeni na plinski grelec, da bo skozi toplo. Priloge pa bodo različne solate, in raznorazne sladice, sadje.

A enkrat je pač prvič a ne? Probala bom čimboljše speljati, da bova midva zadovoljna in gostje.

Šuštarjeva

Sporočilo je spremenil(a) Šuštarjeva dne 24.nov 2011 22:50

24. nov 2011 23:04

Pravkar sem tudi jaz imela praznovanje z 30 odraslimi in 8 otroci doma, zato sem tudi jaz pripravila self-service. Hrana in plastični pribor na eni mizi (ali večji pult), pijača na drugi, stolov pa je bilo dovolj za vse. Mož je poskrbel za pijačo, nabavo mesa, jaz pa za sladice (piškote že teden dni prej, rolade 2 dni prej), dan prej pripravljene solate ter svež kruh.

Moram ti povedati, da smo se imeli odlično, saj je bilo potrebno samo občasno preveriti stanje pri hrani, priboru in pijači. Poskrbeti moraš le še za koške, kamor bodo gostje odlagali  uporabljen pribor in kozarce. Naredi si načrt, kdaj je potrebno kaj narediti, da na dan praznovanja ne bosta preveč nervozna. Prepričana sem, da vama bo uspelo! Lepo praznujte!

24. nov 2011 23:17

Draga Šuštarjeva, obljubi da boš upoštevala zgornje nasvete. Odlično je svetovala Vanja.Za začetek naj tvoj dragi na tla nariše 50 kvadratov po 1m2. No, lahko bi tu že zaključila, ker je že vse jasno. Joj, se spomnim onih sindikalnih žurk v prejšnjem stoletju. Če se je le dalo, sem se vsedla na vogal mize, tako da sem si zrezala šnicel brez da bi s komolcem v rebra žokala onega, ki je sedel na sosednjem kvadratu. Najraje sem plesala s kolegom Janezom,obilnim descem, saj je bil najboljši plesalec, ampak kvadraten meter je bil za naju pre malo.

Da na primer spaniraš in ocvreš petdeset zrezkov in jih tople postrežeš...in kaj boš postregla poleg? Boš tenstala krompir? Maskara se ti bo nedvomno razmazala čez cel obraz že pri rezanju čebule.Imaš primerne kastrole?

Juha. Težko jo postrežeš na plastičnih krožnikih.

Pečenke. No, to je mogoče že lažje, lahko jih lepo narezane postrežeš hladne, poleg krompirjevo solato, vloženo peso, kisle kumarice, kruh...ampak to ni zelo fensi, se mi zdi. Pa še pečico boš imela polno potic, torej potrebuješ še kak štedilnik, enega za pečenke, drugega za potice in peciva.

Če boste imeli zunaj roštilj, se bo družba razpolovila. desci, kadilci in oni, ki imajo radi mal lufta in več kot kvadratni meter za gibanje bodo zunaj, bolj premraženi bodo notri. Ti boš pa skakala od roštila na nič stopinjah, do vročega štedilnika, polnila kozarce, grela juho,krompir, metala prazne plastične krožnike v smeti, praznila pepelnike, se smehljala in bila vsa spočita, lepa in seksi za svojega možička in le glej, da narediš odličen utis na žlahto in sovaščane.

Pa še to bi te rada vprašala. Kje pa bo tvoj možiček medtem ko boš ti nabavljala in kuhala za vse te ljudi? Ma ne mi rečt, da bo s kolegi ob kakšnem šanku v vaški gostilni.

V svojem življenju sem že spekla kar nekaj mesa, potic,skuhala veliko gobovih juh, priredila ohaha žurk, ampak v tvojem primeru bi pa dobro premislila, če nebi bilo najelegantnejše  zamenjat moža. Pa brez zamere, prosim, saj ti želim le vse najboljše,ali pa ravno zaradi tega.

24. nov 2011 23:43

Se vidi, da smo mlade kuharice še kar neizkušene in polne energije in optimizma. Jaz si tudi velikokrat naložim preveliko breme, ker sem pač družaben človek ki rad poskrbi za vse okoli sebe in mi ni odveč skuhati in pripraviti hrano za več ljudi. Na koncu, ko pa grejo gostje že domov, pa opazim, da mi je dan in večer šel v nič, ker se nisem utegnila družiti z njimi. Vse kar sem delala, je tekanje sem ter tja.

Odvisno od dobre volje naredim kanapeje, obložene kruhke, pizza muffine, obvezno imam en kup sadja in drobnega peciva za sladico, da ne rabim krožnike uporabljat. Vedno preračunam kdo koliko poje in še za dve osebi več, za vsak slučaj. Smo pa že res ugotovili, da je ekipno delo zelo dobrodošlo. Tako da če imaš nekoga, ki bi ti rade volje pomagal, mu le "odredi komando". Bo šlo vse hitreje in bo manj obremenjujoče.

Moža pa kar lepo zaposlit v predpripravah, naj vidi, da ni to tako enostavno, kot si to "Janezek predstavlja."

V glavnem veliko sreče in dobrih živcev

25. nov 2011 7:52

Bravo, Šuštarjeva. Že zato, ker gre za skupno odločitev. In izkušnja za prihodnje bo. Če se ti bo obneslo, bo takih žurkp pri vas še več, če vama bo naporno, bo kakšna manj ali pa jih več manjših.

Kar lepo se boste imeli, se mi zdi. Pa potem sporoči, kako je bilo, me res zanima.

Lp in uspešne prirpave želim.

25. nov 2011 10:08

bravo!

ne vem zakaj vas toliko misli da je njen mož tukaj kriv za to. sem prepričana da ima sama veselje s tem in da bo ratalo.

mejačka. menda znaš brati.. ali si pisala samo za to da bi nekaj brezveze tolkla? je napisala da ne pridejo vsi gosti naenkrat in tudi da ji bo mož pomagal. kar sami si neke scenarije izmišljujete in pišete kako težko je to je to ipd.. ma vse se da, saj ne pride angleška kraljica. 

sploh lepo si si organizirala s tem šankom ipd.. 

25. nov 2011 10:39

Kolegica Šuštarjeva, samo čakal sem, kdaj boš vsem, ki so ti solili pamet predvsem v smislu, da te je mož prislil v tako grozno dejanje (gostili nekaj deset ljudi je luštno in fajn, ne pa grozno ) povedala svoje ! Bravo. Očitno jih večina tule sodelujočih  ni priprvaljena za svojega partnerja narediti nič kar je zaskrbljujoče. To kaže predvsem na to, da so odnosi med njimi slabi in težko dojamejo , da je pa nekdo v zvezi srečen in pripravljen zanj/zanjo storiti še kaj več, kot skuhati juho iz vrečke in pogreti zmrznjen golaž.

Prepričan sem, da vama bo zabava dobro uspela in da ne boš po njej "tako utrujena, da se takega podviga ne bi nkoli več lotila".